Ostar från Botalla

Pecorilla och Capritilla är två exklusiva ostar från det anrika mejeriet Botalla Formaggi i Biella, Piemonte. Dessa ostar får mogna långsamt för att utveckla en djup smak och en fantastisk textur.

Kännetecknande för dessa ostar:
Pecorilla (Fårost): Tillverkas av noggrant utvald fårmjölk och har en rik, fyllig och balanserad smak med en fin kombination av sötma och sälta.

Capritilla (Getost): En ren getost med en silkeslen, tät konsistens som bjuder på en frisk, elegant och lätt syrlig smakprofil.

Hantverkstradition: Botalla kombinerar lokala råvaror från Piemonte med generationers kunskap för att skapa ostar av högsta premiumklass.

Dessa ostar är utmärkta val för delikatessbutiker och restauranger som vill erbjuda genuina, italienska hantverksostar med hög karaktär och stor smak.