Rotfruktsmix 50/50 förkokt
Vi har gjort mer än halva jobbet! Smartare matlagning börjar med 50/50 från Roots!
Med Roots nya 50/50 rotfruktsmix har vi gjort mer än halva jobbet åt dig. Tack vare sous vide-metoden bevaras smak, färg och näringsämnen i vår mix. Addera i färsbiffar, köttfärssås, lasagne och tacos. Sätt smak, ekonomi och hållbarhet i centrum!
Addera mixen i färsbiffar, köttfärssås, lasagne och tacos eller varför inte i en salsa i det gröna köket! Tack vare sous vide-metoden bevaras smak, färg och näringsämnen i vår mix. Odlad på friland i Sverige och EU, bidrar 50/50 till att minska klimatavtrycket, bland annat genom att ersätta animaliskt protein.
Sätt smak, ekonomi och hållbarhet i centrum! Roots utvecklas i samarbete med Marcus Nemrin, kulinarisk kreatör på Sofiero Slottsrestaurang.
Other news
Roots Rotmästare 2027!
KAN DIN RÄTT VINNA TITELN? Nu söker vi Sveriges och Danmarks skickligaste kockar som kan lyfta rotfrukter till nya gastronomiska höjder. Tävlingsvinnaren belönas med en mat- och studieresa värd 50.000 kr till ett gastronomiskt land.
Roots Chefs – utvecklar smaken i professionella kök
Kockarna vi samarbetar med har lång erfarenhet från restaurang, hotell och offentliga kök. Kulinariska kreatörer som kan konsten att utveckla smaken med rotfrukter och svenska råvaror med fokus på innovation och köksekonomi. Möt dem här!
Rödbeta förkokt klyft sous vide
Klyftorna passar både att värma upp och att servera kalla och de är fantastiska att ugnsbaka och servera med en god ost, ha i inläggningar eller som en smakrik ingrediens i matiga sallader.
Soffritto mix 3 mm
Soffritto magi med Roots fint skurna mix
Gul lök tunnskivad 3 mm
Roots svenskproducerade, tunt skivade färska gula lök 3 mm passar utmärkt till rätter som hamburgare, kebab samt som topping på salladsrätter.
Rödlök tunnskivad 3 mm
Roots svenskproducerade, tunt skivade färska röda lök 3 mm passar utmärkt till rätter som hamburgare, kebab samt som topping på salladsrätter.