Fontana Food
Om oss
Vilken matresa våra produkter och råvaror har gjort! Från de små, lokala odlingarna på den grekiska landsbygden till de svenska storköken och restaurangerna som delar vår passion för medelhavsmaten. Vårt löfte till dig som kund och dina gäster är goda och genuina smaker av allra högsta kvalitet.
Fontana Food AB är ett familjeföretag. Sedan starten 1978 har familjen Papadopoulos varit ambassadör för mat från Grekland och länderna kring Medelhavet i Sverige. Den klassiska halloumi-osten har funnits sedan 1980-talet, då Fontanas grundare Frixos Papadopoulos var först i Sverige med att sälja halloumi. Numera är den högt älskad i hela landet. Fontana har alltid arbetat för ett hållbart samhälle när det gäller både människa, djur och natur. Detta är något som vår grundare han alltid värnat om, långt innan det hamnat i dagens fokus och samhällsdebatt.
www.fontana.se
Produkter och tjänster
VÅRT BREDA SORTIMENT!
Vi är experter på matlagningsostar – framför allt halloumi och feta – samt på noggrant utvalda grekiska oliver och ett brett sortiment av extra virgin olivoljor. Men vårt erbjudande sträcker sig långt bortom det. Hos oss hittar du allt från dadlar och soltorkade tomater till smakrika röror och Sveriges bredaste utbud av juice och fruktdrycker. Upptäck hela vår värld av råvaror och låt dig inspireras.
ÅRETS FOODSERVICEVARA I BEGRÄNSAD UPPLAGA
Topptestad av kockar & Årets Foodservicevara! Vår hyllade fetaost har balanserad sälta, lätt syra och hög kvalitet, utvecklad för att fungera lika bra i sallader som i varm matlagning. Från samma råvara – till cirkulär innovation Vår spillfeta görs på samma fetaost som säljs i block, där vi tar tillvara spillbitarna och ger dem ett nytt användningsområde. För att skapa 1 kg spillfeta krävs produktion av ca 50 kg fetaost. Det gör den till en begränsad resurs – och en viktig del av vårt hållbarhetsarbete. Resultatet är en produkt som både minskar svinn och skapar värde – vilket också har lett till att den utsetts till Årets Foodservicevara. 👉 Ju mer feta du väljer från oss, desto mer spillfeta kan vi producera. Kom förbi vår monter och prata hållbarhet och kvalitetsfeta med oss.
GREKISKA OLIVOLJOR FÖR ALLA TILLFÄLLEN
Vi greker har en uråldrig tradition av att odla, skörda och kallpressa oliver till en jungfrulig olja. De äldsta fynden är över 6000 år gamla. Sedan de första dropparna framställdes har tillverkningen utvecklats och förfinats genom årtusenden. I Fontanas breda sortiment av uolivoljor finns nåt för alla, från milda matlagningsoljor till vardagsoljor som enkelt förhöjer smakerna , till de finaste premiumoljorna. ---> Missa inte att provsmaka vår nyhet Ringlarn i praktisk klämförpackning i vår monter!
Grillade oliver!
Fontana lanserar grillade Halkidikioliver i en smidig PP-plastförpackning med skruvlock. Enkel att förvara, öppna och hantera i storkök och Horecamiljöer. Packade i saltlag för bästa hållbarhet och kvalitet, och med samma smakigenkänning som Fontanas populära retailserie Frixos Finest Grillade Oliver. De grillade oliverna erbjuder en unik smakprofil som möter gästernas växande intresse för tydliga, rustika och medelhavsinspirerade smaker. Perfekta i baren, på tapasmenyer, i salladsbaren eller som smakfull komponent på tallriken. Lanseringen kompletterar Fontanas breda sortiment av grekiska kvalitetsoliver och ger professionella kök ett nytt, attraktivt val som passar både effektiva arbetsflöden och hög smakstandard.
Ringlar’n
Fontana lanserar Ringlar’n, en innovativ klämflaska fylld med 100% grekisk extra virgin olivolja. Den mjuka, lätthanterliga förpackningen ger precision i varje droppe, minskar svinn och gör det enklare att arbeta snabbt och hygieniskt i köket. Den mörka flaskan skyddar oljans kvalitet och förlänger hållbarheten, samtidigt som formatet är perfekt för allt från restaurangköket till salladsbaren och direkt på gästernas bord. Upptäck hur Ringlar’n förenklar flöden, lyfter smakerna och ger en bättre upplevelse både för kock och gäst – prova den hos oss på mässan!
HALLOUMI ORIGINALET
Fontana erbjuder ett brett och högkvalitativt sortiment av ostar från Grekland och Cypern, med fokus på genuint ursprung, hantverk och smakrikedom. Som pionjär på den svenska marknaden var Fontana först med att lansera halloumi i Sverige – och lärde därmed svenskarna att upptäcka, laga och älska den unika grillbara osten. Innovationen fortsatte med lanseringen av Sveriges första grillost, Grilloumi, ett smakfullt alternativ utvecklat för nordiska grillvanor. Fontanas djupa kunskap om ost bygger på långsiktiga relationer och kompromisslös kvalitet. Samarbetet med fetaostleverantören sträcker sig över 30 år, vilket säkerställer konsekvent hög kvalitet, trygga leveranser och en rik, fyllig smak i varje produkt. Oavsett om det gäller fetaost, salladsost, halloumi eller grillost är Fontanas matlagningsostar ett självklart val för dig som söker kvalitet, pålitlighet och autentiska smaker.
ENKEL MERFÖRSÄLJNING!
Det kan kännas tjatigt att fråga. Men varje gång du serverar ett glas kan du göra upplevelsen större för gästen och öka vinsten bara genom att erbjuda något mer. Några oliver, en liten bit ost, eller hummus med några chips. Det är enklare än man tror att öka vinsten med goda tilltugg. Fontanas koncept MER I BAREN rymmer allt från snacksoliver till hummus, ostar och goda bröd att erbjuda alla som bara tänkte ta ett glas. Tilltugg som gör gästerna glada. --> I vår monter hjälper våra säljare dig med mer inspiration och tips kring hur du kan skapa bättre stämning och öka vinsten med goda tilltugg!
Solros och Olivolja 5 liter
Vår nya milda olja med 70% solrosolja och 30% grekisk extra virgin olivolja kommer i en smidig och lätthanterad förpackning för storköken. Den har en lätt olivoljekaraktär och passar därför perfekt för dressing, marinad, emulsioner t ex. aioli, caesardressing m.fl. En bra prispunkt, tack vare solrosoljan, ger kontroll på råvarukostnaderna.
Nyheter
Feta Originalet 1 kg Vaccum
Hel bit grekisk fetaost i storpack.
RINGLARN- Extra virgin olivolja i praktisk klämflaska!
Nyhet! Ringlar’n – grekisk extra virgin olivolja i en smart klämflaska. Mindre svinn, bättre precision och alltid rätt mängd. Kom och testa i vår monter!
Grillade oliver!
Nyhet! Grillade Halkidiki-oliver i praktisk PP-förpackning med skruvlock – smakrik, grekisk kvalitet anpassad för storkök. Kom och provsmaka hos oss på mässan!
PÄRONNEKTAR MED 50% päronpuré
Nyhet! Fylliga Päronnektar. Perfekt till frukost, smoothies och kreativa drinkar. Kom och provsmaka hos oss på mässan!