Barry Callebaut Belgium N.V
Om oss
Callebaut är hemvist för det finaste belgiska chokladet.
Vi är mer än stolta över att ha blivit det föredragna belgiska chokladmärket för kockar runt om i världen. Det är en historia som började 1911 med visionen från vår grundare Octaaf Callebaut. En vision som handlar om smak som tilltalar många. Om bearbetbarhet som ger fantastiska resultat. Och om att ta hållbarhet på allvar.
Produkter och tjänster
Callebaut mörk choklad N°811
Mörk choklad Callebaut N°811 har en rund, extremt välbalanserad mörk chokladsmak som är behagligt intensiv och mycket rik på kakao.
Karamel GOLD choklad N°GOLD
GOLD-choklad Callebaut CHK-R30GOLD är en intensiv men välbalanserad karamellchoklad med rika inslag av kola, smör, grädde och en uppfriskande touch av salt.
Callebaut RUBY choklad N°RB2
Förtrollas av Ruby RB2 – en ny dimension av smak och kreativitet. Utforska dess intensiva rubinröda färg och förförande fruktiga smak med friska, syrliga undertoner. Ruby RB2-choklad är skapad av ruby-kakaobönan – helt utan tillsatta färgämnen eller fruktaromer. Dess naturliga färg och smakprofil öppnar upp för nya möjligheter inom konfektyr, bakverk och desserter. Med en förbättrad och anpassad flytbarhet jämfört med RB1 är Ruby RB2 idealisk för ett ännu bredare spektrum av applikationer – från formning och överdrag till ganacher, krämer och luftiga mousser.
Callebaut mjölkchoklad N°823
Mjölkchoklad Callebaut N°823 har en djup varm färg, framträdande rostad kakaosmak och läckra inslag av karamell.
Callebaut vit choklad N°W2
Vit choklad Callebaut N°W2 är en ljuvlig vit chokladsmak med krämig smak av mjölk och inslag av vanilj.
Cocoa Horizons
För varje förpackning av Callebaut choklad du köper så skänker vi pengar till arbetet med att förändra kakaoböndernas samhället. Pengarna går bland annat till att utbilda kakaobönderna i utveckla lantbruksmetoder och därmed höja produktiviteten och effektiviteten i kakaoproduktionen.
Callebaut
"I över 100 år har Callebaut uteslutande använt ingredienser av allra högsta kvalitet för att skapa Finest Belgian Chocolate – mitt i hjärtat av Belgien Vår Finest Belgian mörka choklad och mjölkchoklad produceras nu med spårbara kakaobönor. Chokladen är alltså 100 % hållbar, och du kan spåra varje enskild förpackning hela vägen till den enskilda farm den kommer ifrån. Det är bara att skanna in koden på förpackningens baksida. Callebauts® 5 chokladfärger är helt fria från smak- och färgtillsatser. Med Callebauts 5 chokladfärger – mörk 811, mjölk 823, vit W2, GOLD och RUBY RB1 – kan du skapa samma tårta på 5 olika sätt. Dekorera med dekorationsartiklar i 5 Colors of Chocolate från Callebauts systermärke Mona Lisa Decorations. För varje påse Callebaut® choklad du köper går en del av beloppet till förändring av kakaoböndernas samhällen. Pengarna går bland annat till att utbilda kakaobönderna i bättre jordbruksmetoder och därmed förbättra produktiviteten och effektiviteten i deras kakaoproduktion."
#CALLEBAUTINSPIREME
Har du upplevt Callebauts chokladuniversum? 🍫😍 #CallebautinspireMe är en sida som är full av läckra recept och inspiration. Här hittar du recept, videor, tävlingar och mycket annat. Upplev allt detta nu! bit.ly/CallebautinspiremeSE
Mona Lisa Taco 3D
DEN NYA FORMEN AV KREATIVITET Sött? Salt? Perfekt för individuella portioner och skräddarsydda kreationer är Mona Lisa Taco Skal gjorda med premium mörk choklad (64%). Förvänta dig en blank och vågig utsida med den perfekta sprödheten! — det är upp till dig att förvandla detta skal till en ny kreation varje dag.
Mörk Choklad N° 815
De dominerande kakaotonerna och den lätta bitterheten i recept N°815NV passar bra med exotiska frukter och starka smaker som lakrits och getost. Den varma färgen ger en känsla av intrique och överseende. Våra 3-droppars fluiditetsöverdrag är lämpliga för ett brett spektrum av applikationer, från omklädning och formning, till att skapa mousser, glasyrer och glassar.
Truffle shell i mörk, mjölk och vit choklad
Truffelskålar är den perfekta basen för praliner och tryfflar. Fyll dem bara med ganache, kola, andra fyllningar och dekorera sedan.
Crispearls™
Crispearls™ är små pärlor med ett krispigt hjärta av rostade kex täckta i läcker Callebaut mörk choklad. Perfekta för att ge en spännande finishing touch till dina desserter eller bakverk. * Strö dem över glaserade tårtor, entremets eller desserter för att lägga till en elegant touch av ren njutning. * Blanda ner dem i chokladmousse, glass eller bavarois för att ge dina desserter en krispig chokladtextur som håller sig knaprig. * Finns i 5 färger: Mörk -Mjölk - Vit - Gold Salt Karamell - Ruby
Dome
Tillverkad med en extra bitter choklad 64%, Dome gör din dessert till en extraordinär chokladupplevelse. Den kan användas som en kopp, kupol eller sfär, en oändlighet av applikationer är möjliga. Låt förföra dina kunder med detta tunna, glänsande och släta skal!