Callebaut RUBY choklad N°RB2

Förtrollas av Ruby RB2 – en ny dimension av smak och kreativitet.

Utforska dess intensiva rubinröda färg och förförande fruktiga smak med friska, syrliga undertoner. Ruby RB2-choklad är skapad av ruby-kakaobönan – helt utan tillsatta färgämnen eller fruktaromer. Dess naturliga färg och smakprofil öppnar upp för nya möjligheter inom konfektyr, bakverk och desserter.

Med en förbättrad och anpassad flytbarhet jämfört med RB1 är Ruby RB2 idealisk för ett ännu bredare spektrum av applikationer – från formning och överdrag till ganacher, krämer och luftiga mousser.