OSCAR® Sauce Espagnole 1 l

Sauce Espagnole är en den klassiska, bruna grundsåsen som utgör grunden till många bruna såser.

Färdig att använda.

Sauce Espagnole är en den klassiska, bruna grundsåsen som utgör grunden till många bruna såser. Såsen är ett avkok på oxben med tomater och örter som har reducerats och tjocknat. Sauce Espagnole är en av Escoffiers fem modersåser och har använts som bas i både det franska och det spanska köket sedan 1900-talet, varefter den har spritt sig över hela världen. Prova t.ex. att reducera Sauce Espagnole till två tredjedelar och smaka av med exempelvis blåmögelost, vinbärsgelé, OSCAR® Viltfond koncentrat och enbär så har du en perfekt viltsås. Beroende på typ av vilt/årstid kan du bygga vidare på såsen med bland annat blåbär, citron eller vilda svampar.

Produkten finns även i en 10 kg Bag in Box-förpackning.

Bruksanvisning:
• Används direkt från förpackningen.

Förvaring før öppning:
• Vid rumstemperatur.

Förvaring efter öppning:
• I kylskåp vid +5°C.

___________________________________________

Sås:

• Färska och noggrant utvalda råvaror
• 1:1 jämförbar, kokad som hemma i köket
• Jämn kvalitet och smak
• Klar att använda direkt från förpackningen
• Lång hållbarhet oöppnad i hållbar FSC-certifierad förpackning

___________________________________________