FFCR – /exhibitors/oscar-as-222585/

Om oss

OSCAR® Fonder och buljonger

Med OSCAR® får du fonder, buljonger och såser, som hjälper dig att spara tid och pengar utan att kompromissa med smaken. Här utvecklas de goda smakerna från grunden. Vi väljer noga våra ingredienser och ingredienser, skräddarsyr recept till de nordiska smaklökarna och är kompromisslösa när det gäller den goda smaken.

OSCAR® är din dedikerade Foodservice-partner. Hos oss går innovation och tradition hand i hand och vi vill skapa mervärde i ditt kök med de bästa produkterna, skapade med fokus på smak och kvalitet. Tillverkad på 80 % förnybar energi.

Upptäck våra kreativa kulinariska lösningar som hjälper dig att glädja dina kunder.

Produkter och tjänster

OSCAR® Banquet Vitvinssås 1 l

OSCAR® Banquet Vitvinssås är en traditionell sås gjord på grädde, vitt vin, smör och fiskfond.

OSCAR® Banquet Gräddsås 1 l

OSCAR® Banquet Gräddsås är tillagad efter ett klassiskt svenskt recept och har en fyllig, aromatisk doft av kalv.

OSCAR® Banquet Plommontomatsås 1 l

OSCAR® Banquet Plommontomatsås är gjord på traditionellt italienskt vis och ger dig en ren och fräsch tomatsmak.

OSCAR® Miso Buljong pasta 1 kg

OSCAR® Miso är en buljongbas gjord med traditionell fermenterad soja och komponerad med kryddor.

OSCAR® Roux flytande redning 2 l

Denna unika redning är fri från palmolja, gluten och allergener. Tack vare dess flytande form är rouxen lätt att använda

OSCAR® Premium Mörk Kalvfond pasta 600 g

Med OSCAR® Premium Mörk Kalvfond pasta får du en glace med en intensivt rostad kalvsmak.

OSCAR® Premium Stekt Kycklingfond pasta 640 g

Kombinationen av kraftfull jus och den delikata smaken av stekt kött och skinn ger karaktär och styrka.

OSCAR® Premium Fiskfumet pasta 630 g

Intensiv fiskfumet glace i pastaform med smak av vit fisk, lätt smak av pilgrimsmusslor och toner av grönsaker.

OSCAR® Premium Hummerfumet pasta 560 g

Denna Hummerfumet glace är tillverkad av hela 25,7% hummerkoncentrat och extrakt från havskräfta.

OSCAR® Premium Lammjus pasta 640 g

Vår Lammejus glace i pastaform erbjuder en utsökt, koncentrerad smakupplevelse som ger djup och elegans till alla rätter

OSCAR® Premium Fermenterad Vitlök pasta 580 g

OSCAR® Premium Fermenterad Vitlök är en ren intensiv smak av fermenterad vitlök med en fyllig och djup umami.

OSCAR® Premium Fermenterad Peppar Pasta 580 g

OSCAR® Premium Fermenterad Peppar pasta har en god aromatisk pepparsmak med välbalanserade nyanser.

OSCAR® Premium Rödvin & Portvinsreduktion 580 g

OSCAR® Premium Rödvin & Portvinsreduktion ger din rätt en välbalanserad smak av vin, sötma och syra.

OSCAR® Premium Citron Pasta 580 g

OSCAR® Premium Citron pasta ger dig en intens smak av saltad citron.

OSCAR® Rödvinssås 1 l

OSCAR® Rödvinssås är en mörk sås som sannolikt är en av de populäraste såserna vi känner till.

OSCAR® Sauce Espagnole 1 l

Sauce Espagnole är en den klassiska, bruna grundsåsen som utgör grunden till många bruna såser.

Puljonki® Cheddarostsås 1 l

Autentisk cheddarostsås gjord på holländsk cheddarost med en rik och mild smak av jalapeño.

OSCAR® Banquet Ljus Såsbas 1 l

Färdig ljus såsbas med mångsidig användning. Använd som bas till såser och grytor eller till pasta och lasagnesås.

OSCAR® Signature Ramen Tori Paitan 1 l

OSCAR® Signature Ramen Tori Paitan är en autentisk och välsmakande Paitan Ramen.

OSCAR® Signature Kycklingbuljong 1 l

OSCAR® Signature Kycklingbuljong är en mild kycklingbuljong som kan användas i en mängd olika rätter.

OSCAR® Signature Köttbuljong 1 l

OSCAR® Signature Köttbuljong kan användas till grytstekar, kokta rätter och mörka såser.

OSCAR® Signature Fiskbuljong 1 l

OSCAR® Signature Fiskbuljong är en mild fiskbuljong som kan användas i ljusa fisksoppor och såser.

OSCAR® Signature Grönsaksbuljong Ekologisk 1 l

OSCAR® Signature Grönsaksbuljong Ekologisk är en mild klassisk grönsaksbuljong.

OSCAR® Signature Skaldjursfond 1 l

OSCAR® Skaldjursfond framställs av naturliga råvaror som kokas, skummas, silas och reduceras.

OSCAR® Signature Oxfond 1 l

OSCAR® Signature Oxfond är en kraftfull oxfond som passar bra i lite tyngre rätter eller mörka såser.

OSCAR® Signature Oxsvans Jus 1 l

OSCAR® Signature Oxsvans Jus har en ren intensiv smak, där vi endast har tillsatt lök och lökskal.

OSCAR® Signature Demi Glace 1 l

OSCAR® Signature Demi Glace är en naturligt reducerad oxfond med hög kollagenhalt.

OSCAR® Signature Kalvfond 1 l

OSCAR® Signature Kalvfond har en naturlig sötma och högt innehåll av kollagen från kalvbenen.

OSCAR® Signature Fläskfond 1 l

Med OSCAR® Signature Fläskfond får du en behaglig, god fond med mild smak av fläskkött.

OSCAR® Signature Lammfond 1 l

OSCAR® Signature Lammfond har en behaglig och genuin smak av lamm.

OSCAR® Signature Rostad Kycklingfond 1 l

Med OSCAR® Signature Rostad Kycklingfond får du en fond med en intensiv och rik kycklingsmak med umami.

OSCAR® Signature Kycklingfond 1 l

OSCAR® Signature Kycklingfond är gjord av kokt kyckling och ger en härligt intensiv kycklingfond.

OSCAR® Signature Grönsaks Demi Glace

OSCAR® Signature Grönsaks Demi Glace är ett vegetabiliskt alternativ till en klassisk Demi Glace.

OSCAR® Musselfond koncentrat 1 l

OSCAR® Musselfond koncentrat ger en behagligt mild sötma och äkta musselsmak.

OSCAR® Oxfond koncentrat 1 l

OSCAR® Oxfond koncentrat är en kraftfull oxfond som passar bra till lite tyngre rätter och mörka såser.

OSCAR® Veganska Oxsmak krydda 1 l

OSCAR® Veganska Oxsmak krydda är ett 100% veganskt koncentrat som ger dig en djup och intensiv smak av nötkött.

OSCAR® Veganska Kycklingsmak krydda 1 l

OSCAR® Veganska Kycklingsmak krydda är ett 100% veganskt koncentrat som ger dig en intensiv smak av kokt kyckling.

OSCAR® Kycklingfond koncentrat 1 l

OSCAR® Kycklingfond koncentrat ger dig en bra mångsidig bas med otroligt genuin smak av kokt kyckling.

OSCAR® Grönsaksfond koncentrat 1 l

Med OSCAR® Grönsaksfond koncentrat får du en smakrik grönsaksbas.

OSCAR® Ankfond koncentrat 1 l

Med OSCAR® Ankfond koncentrat får du en bra smakgivare som du kan använda både som smaksättning i slutet av matlagningen

OSCAR® Asiatisk Fond koncentrat 0,98 l

OSCAR® Asiatisk Fond koncentrat sammanför de asiatiska smakerna i form av citrongräs, koriander och kokos.

OSCAR® Demi Glace koncentrat 1 l

OSCAR® Demi Glace koncentrat är ett kraftfullt och smakrikt koncentrat som utgör en bra bas för dina såser.

OSCAR® Fiskfond koncentrat 1 l

OSCAR® Fiskfond koncentrat ger en behaglig fisksmak som du kan jobba vidare med.

OSCAR® Havskräftsfond koncentrat 1 l

Med OSCAR® Havskräftsfond koncentrat får du en genuin fond med karaktäristisk smak av havskräft.

OSCAR® Kalvfond koncentrat 1 l

Med OSCAR® Kalvfond koncentrat får du en god bas att jobba vidare med.

OSCAR® Lammfond koncentrat 1 l

OSCAR® Lammfond koncentrat har en behaglig och genuin smak av lamm.

OSCAR® Viltfond koncentrat 1 l

OSCAR® Viltfond koncentrat har en bra och autentisk smak av vilt.

OSCAR® Svampfond koncentrat 0,98 l

OSCAR® Svampfond koncentrat är en intensiv svampfond rik på umami.

OSCAR® Oxfond koncentrat Ekologisk 1 l

OSCAR® Oxfond koncentrat Ekologisk är en kraftfull oxfond som passar bra till lite tyngre rätter och mörka såser.

OSCAR® Kycklingfond koncentrat Ekologisk 1 l

OSCAR® Kycklingfond koncentrat Ekologisk ger dig en bra mångsidig bas med genuin smak av kokt kyckling.

OSCAR® Grönsaksfond koncentrat Ekologisk 1 l

Med OSCAR® Grönsaksfond koncentrat Ekologisk får du en smakrik grönsaksbas.

OSCAR® Rostad Smak krydda 1 l

OSCAR® Rostad Smak är en unik smak som du kan använda till att framhäva de existerande smakerna i din rätt.

OSCAR® Rök Smak krydda 1 l

OSCAR® Rök Smak krydda har autentisk, ren och behaglig röksmak som ger en förnimmelse av grillrök.

OSCAR® Grönsaksbuljong Klar pasta 800 g

OSCAR® Grönsaksbuljong Klar pasta är en intensiv buljong som är både smakrik och kraftig.

OSCAR® Fiskbuljong granulat

OSCAR® Fiskbuljong granulat har en mild och fin autentisk smak av fisk.

OSCAR® Fiskbuljong granulat Lättsaltad 4 kg

OSCAR® Fiskbuljong granulat Lättsaltad har en mild och fin autentisk smak av fisk.

OSCAR® Grönsaksbuljong granulat 600 g

OSCAR® Grönsaksbuljong granulat har en autentisk och naturlig smak av grönsaker.

OSCAR® Grönsaksbuljong granulat Lättsaltad 4 kg

OSCAR® Grönsaksbuljong granulat Lättsaltad har en autentisk och naturlig smak av grönsaker.

OSCAR® Grönsaksbuljong granulat Halal 600 g

OSCAR® Grönsaksbuljong granulat Halal har en härlig smak av örter och grönsaker.

OSCAR® Hönsbuljong granulat 500 g

OSCAR® Hönsbuljong granulat har en mild och genuin smak av kyckling.

OSCAR® Hönsbuljong granulat Halal 600 g

OSCAR® Hönsbuljong granulat Halal är en mild hönsbuljong med en god smak av kyckling.

OSCAR® Hönsbuljong granulat Lättsaltad 4 kg

OSCAR® Hönsbuljong granulat Lättsaltad har en mild och genuin smak av kyckling.

OSCAR® Kalvbuljong granulat 600 g

OSCAR® Kalvbuljong granulat har en mild autentisk kalvsmak med lagom sötma.

OSCAR® Kalvbuljong granulat Lättsaltad 4 kg

OSCAR® Kalvbuljong granulat Lättsaltad har en mild autentisk kalvsmak med lagom sötma.

OSCAR® Lammbuljong granulat 600 g

OSCAR® Lammbuljong granulat har en genuin smak av lamm.

OSCAR® Viltbuljong granulat 700 g

OSCAR® Viltbuljong granulat ger en genuin smak av vilt och är en smakrik och kraftig buljong.

OSCAR® Oxbuljong granulat 500 g

OSCAR® Oxbuljong granulat är mycket smakrik och kraftig.

OSCAR® Oxbuljong granulat Lättsaltad 4 kg

OSCAR® Oxbuljong granulat Lättsaltad är mycket smakrik och kraftig.

OSCAR® Oxbuljong granulat Ekologisk 500 g

OSCAR® Oxbuljong granulat Ekologisk har en autentisk smak av nötkött och lök.

OSCAR® Grönsaksbuljong granulat Ekologisk 500 g

OSCAR® Grönsaksbuljong granulat Ekologisk har en härlig smak av örter och grönsaker.

OSCAR® Hönsbuljong granulat Ekologisk 500 g

OSCAR® Hönsbuljong granulat Ekologisk är en mild hönsbuljong med en god smak av lök.

OSCAR® Fiskbuljong pasta 500 g

OSCAR® Fiskbuljong pasta har en mild smak av fisk som är lämplig till ljusa fisksåser.

OSCAR® Grönsaksbuljong pasta 1 kg

OSCAR® Grönsaksbuljong pasta är en god kraftig bas som passar bra i grönsaksbaserade rätter.

OSCAR® Hönsbuljong pasta 1 kg

OSCAR® Hönsbuljong pasta är en kraftfull och smakrik buljong.

OSCAR® Kalvbuljong pasta 5 kg

OSCAR® Kalvbuljong pasta har en genuin klassisk smak, med sötman vi känner igen från kalvkött.

OSCAR® Oxbuljong pasta 1 kg

OSCAR® Oxbuljong pasta är en bra grund när du t.ex. ska laga en stuvning.

OSCAR® Ankbuljong pasta 900 g

OSCAR® Ankbuljong pasta är en genuin ankbuljong, som förstärker smaken av anka.

OSCAR® Kycklingsteksky pasta 5 kg

OSCAR® Kycklingsteksky pasta har en autentisk smak av stekt kyckling.

OSCAR® Oxsteksky pasta 5 kg

OSCAR® Oxsteksky pasta har en autentisk smak av stekt nötkött.

Nyheter

NYHET: OSCAR® Banquet Gräddsås

OSCAR® Banquet Gräddsås är tillagad efter ett klassiskt svenskt recept och har en fyllig, aromatisk doft av kalv.

NYHET: OSCAR® Banquet Plommontomatsås

OSCAR® Banquet Plommontomatsås är tillagad på traditionellt italienskt vis och ger dig en ren och frisk tomatsmak, kompletterad med basilika, cayennepeppar och chili. Plommontomatsåsen är perfekt som pizzabas, till pastasåser, lasagne och tomatsoppa.

NYHET: Stabil redning för professionell användning

OSCAR® Roux är framtagen för professionella kök med fokus på effektivitet och stabil kvalitet. Den moderna, vegetabiliska och glutenfria rouxen gör redningen enkel, stabil och flexibel - oavsett produktionsstorlek.

NYHET: Asiatiskt inspirerade smaker

OSCAR® lanserar nu en serie asiatiskt inspirerade produkter som gör det enklare att integrera asiatiska smaker och rätter i dina menyer.

NYHETER: Nya varianter i Premium-serien

5 nya varianter - Pastan har en mjuk och krämig konsistens, vilket gör den snabbupplösande och lätt att fördela i allt från såser och grytor till bräsering.