Hoshizaki FM120 Kross is

Perfekt för barer, restauranger och hotell – läsk, drinkar och livsmedel
Hoshizaki FM-120 är en nugget-/krossismaskin med inbyggt magasin som producerar upp till 110 kg krossis av hög kvalitet per dygn.

Hoshizakis ismaskiner producerar granulat i två varianter – flake-is och krossis. För cocktails är den torra och hårda krossisen idealisk, eftersom den kyler effektivt samtidigt som den ger precis rätt mängd utspädning. Den passar perfekt för cocktails, såsom Mojitos och andra klassiska drinkar med krossis.

Vid exponering av livsmedel ger isens ljusa struktur en snabb och jämn kylning utan att orsaka frysskador på råvarorna. Därför är Hoshizakis krossis ett populärt val för attraktiva fisk-, skaldjurs- och delikatessdiskar.
Maskinens extruderingshuvud ger en hög kompressionsgrad, vilket resulterar i hårdare, torrare och mer hållbar krossis.