Smaka på Västsverige
Om oss
Lokala specialiteter och unika smaker förhöjer upplevelsen för många idag. I vårt nätverk samlas småskaliga livsmedelsproducenter från hela regionen och därigenom tillhandahålls ett gediget skafferi med råvaror och förädlade produkter. Tillsammans med restauranger och caféer runt om i regionen lyfter vi Västsverige som matdestination. På FFCR samlas ett 20-tal producenter som visar upp godsaker från hela Västsverige.
Produkter och tjänster
Skåras glutenfria hantverksbageri
Glutenfria bakverk gjorda från grunden.
Göteborgs Nya Bryggeri
Hantverksbryggeriet Göteborgs Nya är fortsättningen på en över 173 år lång bryggerihistoria från Göteborg.
Gäsene Mejeri
Kvalitetsost från Västsverige.
FUSTIN Olivolja
Ett småskaligt hantverk som produceras på ett gammaldags sätt av en entusiastisk familj i Kroatien och Sverige.
Saltsmak AB
Producent av marina livsmedel.
Millow
Svenskt protein av havre och mycel. Patenterad torrfermentering. Komplett protein, inga tillsatser, inga allergener.
SALMIAKKOLA
Handgjorda gräddkola som är både söt och salt.
Green Life Kombucha
Green Life kombucha är en svensktillverkad kombucha där ingredienserna är ekologiska och KRAV-märkta.
Mikrogården
Mikrogården odlar i Urban Food Spaces lokaler i Gamlestan, mitt i Göteborg.
GBG SODA
Alkoholfri måltidsdryck och sortimentet består av fyra segment: Craft Soda, Blask, tonic och mocktails.
Lödöse Musteri
Tillverkar äppelmust och fruktdryck, helt naturligt.
ICEBLU Tångprodukter
Produkter gjorda med tång som odlas i det kalla, friska havet längs Bohusläns kust.
Samson Organic Coffee
Lokalt kafferosteri som erbjuder färskrostat specialkaffe och ekologiska kaffebönor av högsta kvalitet.
Kling Glass AB
Kling Glass är den lilla glasstillverkaren från Mariestad som levererat glassglädje ända sedan 50-talet.
Ehrenhofer
Producerar hantverksmässig must och cider.
Dough and Beyond
Pizzaproduktion i napolitansk stil med tillhörande butiksdel och pizzalucka i Lidköping.
Daniel Draculsson
Viner på vilda nordiska bär.
Dahlia Mathantverk
Lokalproducerade delikatessmarmelader i spännande smakkombinationer.
Cityysteriet Gbg
Sveriges enda urbana hantverksmejeri, erbjuder spännande ostar
Bryggudden
Odlar och förädlar, musslor, ostron, tång och alger