Mikrogården

Om oss

Mikrogården odlar i Urban Food Spaces lokaler i Gamlestan, mitt i Göteborg. Här odlar man ärtskott, rädisskott, broccoliskott, solrosskott mm. Allt odlas inomhus i ekologisk jord med ekologiskt utsäde och skörd sker normalt samma dag eller dagen innan leverans. Mikrogården säljer även fröer, odlings-kit mm. De ekologiska, icke genmodifierade fröna handlar de från Subaseed i Italien, som garanterar högsta kvalitét enligt EU-standard.

Mikrogrönt är stadiet mellan grodd och småblad, där växten är proppad med vitaminer och antioxidanter, och näringsinnehållet är 4-40 gånger högre än hos den fullvuxna ​grönsaken. Supermat som passar utmärkt som både sallad och ​smakhöjande tillbehör i vilken måltid som helst.