FFCR – /exhibitors/lagerblad-foods-ab-192605/

Om oss

Lagerblad Foods började som två köksmästares dröm om att laga god husmanskost i stor skala — numera är bolaget ett mångsidigt livsmedelsbolag, som tillverkar ett brett sortiment av högklassiga produkter.
Färsbiffarna, köttbullarna, pirogerna och korvarna tillverkas med samma kärlek och omsorg som man gjorde i ”farmors kök”; av äkta råvaror och enligt klassiska recept — vilket även märks i slut-resultatet.
Konservering genom djupfrysning bidrar till att vi kan undvika en hel mängd konserveringsmedel.
Frysprodukter ger även flexibilitet genom sin långa hållbarhet — man har alltid fina ”färska” produkter att tillgå ur frysen.
Vår produktionsanläggning, vårt kök, är modernt och har många intelligenta tekniska lösningar, vilket medverkar till en mycket hög produktsäkerhet.
Våra recept däremot är klassiska och traditionella, våra produkter ska smaka och kännas hemlagade.

Produkter och tjänster

Köttfärslimpa 700g

En klassisk köttfärslimpa på nöt som hjälper dig att spara tid i köket. Fungerar lika bra till lunch som till en variant av en köttbullesmörgås.

Fårfärsbiff fylld med vitlök- och örtsmör

En av våra mest populära produkter där smaken av får, vitlök och örter i kombination med den höga kötthalten ger en fantastisk smakupplevelse. Biffen är tillagad på de bästa råvarorna och allt görs från grunden där vi både mal färsen och blandar örtsmöret själva.

Köttbullar av alla de slag

Våra köttbullar tillagar vi från kött som vi maler själva med egen hackad lök. Vi steker sedan köttbullarna tills färgen är helt rätt. Resultatet blir en köttbulle som både smakar och ser hemlagad ut.

Kvargpannkaka 40g laktosfri

En laktosfri delikatess som är perfekt för de flesta! Den fylliga kvargen smaksätter denna läckra pannkaka. Vi steker pannkakan i gjutjärnspanna och den både smakar och ser ut som hemmagjord. Passar allt ifrån frukost, brunch till mellanmålet på skola eller äldrevården.

Feta - & Grönsaksbiff 60g

Vegetarisk grönsaksbiff med smaker av fräscha grönsaker och krämig fetaost som för tankarna till medelhavet. Produkten har ett rustikt utseende med en krispig stekyta och en härlig mix av texturer som gör att den passar utmärkt till alla typer av både varma och kalla vegetariska rätter. Glutenfri, låglaktos. Innehåller inte ägg.

Rödbetsfalafel

Läckra vegetariska biffar som passar veganer. Här har rödbeta fått spela huvudrollen med sina hälsoeffekter tillsammans med de traditionella kikärterna.

Kycklingschnitzel 70g och 140g

Alla gillar panerat av något slag! Fördelen med denna är att den är knaprig och saftig inuti trots att den inte är friterad. Denna kycklingschnitzel görs på bröstfilé och är både laktosfri och äggfri. Passar lika bra som burgare eller som huvudråvara.

Chorizobulle 8g

99 % kötthalt gör att du inte behöver äta många för att bli mätt. I dessa små bullar får du chorizokorvens goda smak men i nytt format. Passar perfekt som buffémat eller i en pasta med tomatsås och strössel av mozzarella på toppen. Denna lilla köttbulle är både glutenfri, mjölk- och laktosfri och innehåller inte ägg.

Italiensk köttbulle 16g

En köttbulle med en kötthalt på 89% och med smak av Italien där du har bland annat känner tonen av soltorkade tomater och ser den rostad paprika i denna smakrika köttbulle. Denna köttbulle är lika god till pastan, risotton eller som en del av buffén. Och inte blir det sämre av att den är både gluten-, mjölk- och laktosfri samt att den inte innehåller ägg. Blir denna allergenvänliga köttbulle en ny favorit?

Majsbiff 30g

En Majsbiff gjord på majs och gula ärtor som också är gluten - och laktosfri. Passar utmärkt i sallader, tacos eller som tillbehör.

Amerikansk Pannkaka, Laktosfri

En laktosfri delikatess som är perfekt för de flesta! Vi steker pannkakan i gjutjärnspanna och den både smakar och ser ut som hemmagjord.

Falafel pinne 65g, vegansk

Här har vår populära falafel fått byta skepnad till ett korvliknande format. Vår falafel innehåller endast kikärtor, vatten, olja och kryddor. Den är en vegansk delikatess.

Italiensk grönsaksbulle 15g

Vår veganska bulle med italienska smaker passar utmärkt i en pastarätt men är lika god kall som varm så möjligheterna är många. Smakkombinationen av tomat, paprika och de typiska italienska kryddorna blir till en smakbomb.