Dough and Beyond AB
Om oss
Dough & Beyond är en svensk producent av premium fryspizza, pizzabottnar och deg för foodservice och dagligvaruhandel.
Vi kombinerar traditionellt pizzahantverk med modern fryst livsmedelsproduktion. Vår deg fermenteras i 72 timmar, har hög hydrering och våra pizzor stenungsbakas innan infrysning.
Sortimentet består av färdigt toppade frysta pizzor, pizzabottnar och deg, vilket ger professionella kök möjlighet att välja den lösning som passar deras verksamhet bäst.
Dough & Beyond är utvecklat för restauranger, hotell, caféer, convenience, dagligvaruhandel och andra foodserviceaktörer som vill servera riktigt bra pizza med jämn kvalitet, snabb tillagning och mindre komplexitet i köket.
Vårt mål är enkelt: att göra det möjligt att servera riktigt bra pizza utan all förberedelse, specialistkompetens och utrustning som traditionellt krävs.
Produkter och tjänster
Premium Fryspizza
Handgjord, stenugnsbakad pizza, 72 timmars jäst deg. Restaurangkvalitet, direkt från frysen - klar på några minuter.
Dagligvaruhandel
Premium fryspizza för dagligvaruhandeln – hantverksbakad i Sverige och klar på bara några minuter hemma.
Foodservice & Restaurang
Premiumlösningar för foodservice – jämn kvalitet, enkel hantering och restaurangkänsla på bara några minuter.
Stenugnsbakade pizzabottnar.
72 h fermenterade, stenugnsbakade pizzabottnar. Naturella / med tomatsås – redo att toppas och gräddas på några minuter.
72h fermenterad pizza deg
Premium pizzadeg med 72 timmars jäsning och hög hydrering. Klar att sträckas, toppas och gräddas i ditt eget kök.