
Dole Nordic
Om oss
Tidsbesparande och ekonomisk lönsamhet. Smart och hållbar produktion. Bra och uppskattade råvaror. Det är Chef Cut foodservice-sortimentet av färdigskurna frukter och grönsaker. I över 10 år har vi levererat livsmedel till storkök, restauranger och offentlig sektor. En stor del av vårt sortiment odlas och produceras av två av Sveriges ledande odlare, Vidinge Grönt och Steglinge Gård. Tillsammans med dessa odlare tillhör vi företagsgruppen Dole Nordic. Dole Nordic är en koncern av frukt- och grönsaksföretag i Sverige och Danmark. Som en del av Dole plc tillhör vi världens största leverantör av färskvaror. Vi odlar, köper, bearbetar, förpackar, marknadsför, säljer, fraktar och optimerar logistiken för frukt, grönsaker och bär från hela världen. Varför Chef´s Cut? Riktiga proffs utelämnar inga detaljer. Riktiga proffs tar inga genvägar. Vi är med dig hela vägen. Vi pratar med odlare och lyssnar på omvärlden. Vilka trender kommer och går, vad vill konsumenterna ha? Sortimentet utvecklas ständigt. På odlingsmarkerna vid Vidinge Grönt och Steglinge Gård har vi dessutom full kontroll över hela kedjan. Inget svinn, bara smak. Spara tid i köket! Med våra färdiga produkter sparar du tid i köket och kan koncentrera dig på det roliga; smakerna och upplevelsen. Kolla kostnaderna! Med fasta säsongspriser blir det en smal sak att ha full kontroll över kostnaderna. Full spårbarhet! Du har full spårbarhet på produkterna och kan vara trygg med att du serverar kvalitet. Allt under ett tak! Under säsongen odlas, skördas, tvättas och packas sallad och grönsaker av ett och samma företag på ett och samma ställe. Hög kundservice! Ett sortiment i ständig utveckling. Vi utvecklar gärna nya produkter i dialog med dig.
Produkter och tjänster

Chef´s Cut
No waste, just taste.

Chef´s Cut

Vår Svinnovation Grönsaksflis - från kålrot, morot och vitkål
En populär produkt med fokus på minskat matsvinn är grönsaksfliset, där vi tar tillvara på delar av råvaran som tidigare gått till bland annat biogas. Genom våra svinnovationer har vi lyckats minska svinnet i produktioner samtidigt som ni i köken får en produkt att använda både som smaksättare och som alternativ föra att öka andelen grönsaker i maten
Chef´s Cut Produktkatalog
Hela Chef´s Cut sortimentet av bland annat frukt, grönsaker, picklat och svinnovationer.

Chef´s Cut

Delar av Chef's Cut sortiment 2024
Chef's Cut har en lösning för ditt kök, alla veckans dagar. Sortimentet är brett. All vår potatis är SMAK-märkt, det finns 15 olika salladssorter och vi erbjuder färdigpicklade smakförhöjare. Det är detaljerna som gör det och med fräscha råvaror från Chef's Cut så blir det enkla det geniala. Vi utvecklar hela tiden sortimentet, gärna tillsammans med dig. Vi vill att det ska funka så: från proffs till proffs.

Chef´s Cut Produktaffisch
Hela Chef´s Cut sortimentet av bland annat frukt, grönsaker, picklat och svinnovationer.

Flexifärs
Flexifärs är en förkokt potatis- och rotfruktsbas som blandas tillsammans med valfri färs där köket själv bestämmer och fördelar ration. En flexibel lösning med många användningsområden där slutresultatet alltid blir en saftigare, mer smakrik och grönare måltid. Oavsett om du lagar köttfärslimpa, pannbiff eller fiskbullar. Att få in mer grönsaker på menyn blev plötsligt ännu enklare. Många vill äta bättre – alla vill äta gott. Lägg till av det goda i stället för att ta bort!
Nyheter
Chef's Cut
Chef's Cut gör det enkelt och gott att äta mer grönt!

Chef’s Cut kick-starts 2024 with FFCR Expo
On 31/1-1/2 2024, Chef's Cut will once again be on site when the year's first Fastfood, Café & Restaurant Expo takes place in Stockholm. A warm welcome past stand D:14.
Chef's Cut på Foodexpo 2024
Med sina över 20 000 och över 500 utställare i 10 stycken olika hallar är Foodexpo den största foodservicemässan i Norden, och i år firas tioårsjubileum. Självklart är Dole Nordic på plats med vårt varumärke inom Foodservice, Chef’s Cut!

Nu lyfter vi rotfrukterna!
Från och med hösten 2024 lanseras tvåkilosförpackningar på flertalet produkter inom Chef’s Cuts rotfruktssortiment. Satsningen sker gemensamt med Steglinge AB, som också ingår i företagsfamiljen Dole Nordic.

Nya kålmixsallader 1 oktober
Produktutveckling handlar inte bara om att tillgodose kunders behov, det handlar också om matglädje.