Di Luca & Di Luca AB
Om oss
När Fernando Di Luca kom till Sverige från sitt hemland Italien tog han med sig kärleken till mat och goda råvaror.
Företaget Di Luca & Di Lucas vision är att alla ska kunna njuta av god Medelhavsmat varje dag.
Produkter med ursprung i den Italienska matkulturen, inspiration genom recept och ett stort kunnande är grunden för företaget. Företaget säljer produkter med varumärken som Zeta, Ardita, Rana S.Pellegrino med flera.
Produkter och tjänster
Antipasti
På Di Luca & Di Luca har vi ett brett utbud av antipasti-produkter. Se vår hemsida Zeta.nu för recept och inspiration om allt som rör medelhavsmat.
Giovanni RANA
Fylld pasta från RANA – global marknadsledare på färsk pasta. I vårt Casa dell’Innovazione i Verona i norra Italien arbetar våra kockar och utvecklare sida vid sida för att ta ta fram det bästa food service-erbjudandet för kräsna restaurangkunder över hela världen. Kvaliteten på ingredienserna är avgörande för RANA och vi lägger stor vikt vid att hitta de bästa ingredienserna och råvarorna. För att garantera högsta möjliga nivå av produktkvalitet, konsistens och säkerhet väljer vi våra leverantörer av kött, fisk, ost och grönsaker med stor omsorg. Vi tar inga genvägar och skulle aldrig använda konstgjorda smakämnen eller pulveriserade råvaror. På RANA har vi 60 års erfarenhet av att göra fylld pasta, där allt börjar med den perfekta kombinationen av durumvetemjöl och ägg. Våra tekniska lösningar ger stora och unika fördelar, till exempel när det kommer till att kavla pastan extra tunn och sedan fylla den med de krämigaste fyllningarna med stora bitar i. Allt för att lyfta den gastronomiska upplevelsen till nya höjder. De fyllningar vi noggrant väljer till vårt fyllda pastasortiment har tagits fram speciellt för professionell matservering. Recepten är designade av våra utvecklare och den frysta kedjan gör att vår fyllda pasta behåller sin höga kvalitet under hela hållbarhetstiden. Buon Appetito!
ZETAs Pinsa med tomatsås
Smaka på äkta italiensk tradition – ZETAs pinsa med tomatsås. Bakad med en unik blandning av det finaste vetemjölet, olja och surdeg , toppad med sås på solmogna tomater och en skvätt solrosolja. Krispig på utsidan, mjuk på insidan – en smakupplevelse du inte vill missa. Toppa med dina favoriter.
Kullamust / Mustly
På Kullabygdens Musteri i Mjöhult strax utanför Höganäs i Skåne har vi tillverkat äpplemust sedan 1929. Även om ny teknik har förfinat och utvecklat processen under åren är grundidén densamma; att pressa äpplen till naturligt god äpplemust. Precis som förr består tillverkningen av Kullamust idag av tre moment: Pressning av äpplen, filtrering av råmust samt pastörisering och tappning på flaska. Resultatet blir en naturlig dryck med frisk smak, helt utan tillsatser. Musterligt god helt enkelt!
Vårt sortiment
Di Luca & Di Luca Foodservice arbetar med ett spännande sortiment speciellt utformat mot restaurang, café, storkök och grossister.
Nyheter
Rivbar Balsamvinäger från Modena
Nylansering våren 2026! En fast balsamvinäger som går att riva.
Pinsa 2-pack / 2x230gr
Nyhet! Dubbelpack pinsa, ett bröd med fyllig och mustig karaktär.
Fylld pasta med ricotta, spenat och mascarpone från RANA
De fyllningar som vi noggrant väljer till vårt fyllda pastasortiment har tagits fram speciellt för professionell matservering.