Consorzio del Prosciutto di San Daniele

Om oss

Prosciutto di San Daniele är en lagrad rå skinka, tillverkad i århundraden med passion och engagemang från människor som vet hur man ger den största delikatessen. Unik, naturlig och italiensk. En excellens djupt förknippad med platsen där den produceras, San Daniele del Friuli, en stad i hjärtat av Friuli-Venezia Giulia och belägen längs floden Tagliamentos mittlopp. Med kallare vindar från de Karniska alperna och varmare brisar från Adriatiska havet skapas ett konstant och originellt mikroklimat med mild ventilation som gör att skinkorna kan kryddas på bästa möjliga sätt, vilket ger dem unika aromer, aromer och smaker.