Oscar A/S
Om oss
OSCAR® Fonder och buljonger
Med OSCAR® får du fonder, buljonger och såser, som hjälper dig att spara tid och pengar utan att kompromissa med smaken. Här utvecklas de goda smakerna från grunden. Vi väljer noga våra ingredienser och ingredienser, skräddarsyr recept till de nordiska smaklökarna och är kompromisslösa när det gäller den goda smaken.
OSCAR® är din dedikerade Foodservice-partner. Hos oss går innovation och tradition hand i hand och vi vill skapa mervärde i ditt kök med de bästa produkterna, skapade med fokus på smak och kvalitet. Tillverkad på 80 % förnybar energi.
Upptäck våra kreativa kulinariska lösningar som hjälper dig att glädja dina kunder.
Produkter och tjänster
OSCAR® Signature Ramen Tori Paitan 1 l
Färdig att använda. OSCAR® Signature Ramen Tori Paitan är en autentisk och välsmakande Paitan Ramen. Utvecklad med autenticitet i åtanke, denna krämiga, kycklingbaserade soppa erbjuder en rik och balanserad smakprofil med toner av kombu, miso och chili. Det är en perfekt lösning för restauranger som vill kombinera effektivitet och gastronomisk ambition i sin servering. Bruksanvisning: • Används direkt från förpackningen. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Signature: • Färska och noggrant utvalda råvaror • 1:1 jämförbar, kokad som hemma i köket • Jämn kvalitet och smak • Inga tillsatser och inget extra salt • Kan binda smör och oljor • Färsk och klar att använda direkt från förpackningen • Lång hållbarhet oöppnad i hållbar FSC-certifierad förpackning ___________________________________________
OSCAR® Musselfond koncentrat 1 l
GLUTENFRI - LAKTOSFRI OSCAR® Musselfond koncentrat ger en behagligt mild sötma och äkta musselsmak. OSCAR® Musselfond koncentrat ger samma sötma och samma milda, äkta musselsmak som i den klassiska rätten moules marinières. Du slipper besväret med att rensa musslorna och du riskerar inte att få sand i maten. Du kan till och med minska antalet musslor i din maträtt men får ändå en intensiv och äkta musselsmak, eftersom musselfonden framhäver den. Du kan själv jobba vidare med fondkoncentratet. Använd fonden till exempel i musselpasta, soppor och såser, prova en sås med grädde, OSCAR® Fiskbuljong granulat, vitvin och OSCAR® Musselfond koncentrat. En flaska med 1 l koncentrat ger upp till 51 l fond. Bruksanvisning: • Skaka före användning. Lös upp 20-30 ml fond i 1 liter varmt eller kokande vatten. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Koncentrat: • Genuin smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smak • Mångsidig användning, kan användas i varma och kalla rätter • Brett sortiment • Ekologiska varianter • Lång hållbarhet både oöppnad och öppnad ___________________________________________
OSCAR® Veganska Kycklingsmak krydda 1 l
VEGANSKA - GLUTENFRI - LAKTOSFRI OSCAR® Veganska Kycklingsmak krydda är ett 100% veganskt koncentrat som ger dig en ren och intensiv smak av kokt kyckling. Använd för att ge extra djup åt dina växtbaserade rätter, till exempel i en indisk linsgryta. Den passar också perfekt att använda i veganska varianter av klassiker som t ex "Höns” i sparris och ”Kycklingsallad". En flaska med 1 l koncentrat ger upp till 51 l fond. Bruksanvisning: • Skaka före användning. Lös upp 20-40 ml fond i 1 liter varmt eller kokande vatten. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Koncentrat: • Genuin smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smak • Mångsidig användning, kan användas i varma och kalla rätter • Brett sortiment • Ekologiska varianter • Lång hållbarhet både oöppnad och öppnad ___________________________________________
OSCAR® Veganska Oxsmak krydda 1 l
VEGANSKA - GLUTENFRI - LAKTOSFRI OSCAR® Veganska Oxsmak krydda är ett 100% veganskt koncentrat som ger dig en djup och intensiv smak av nötkött. Använd den som smaksättning i dina såser, t.ex. till en pepparsås serverad till en bit grillad blomkål. Du kan också med fördel använda OSCAR® Veganska Oxsmak krydda för att ge extra djup åt rätter som chili sin carne eller bönsacassoulet. En flaska med 1 l koncentrat ger upp till 51 l fond. Bruksanvisning: • Skaka före användning. Lös upp 20-40 ml fond i 1 liter varmt eller kokande vatten. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Koncentrat: • Genuin smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smak • Mångsidig användning, kan användas i varma och kalla rätter • Brett sortiment • Ekologiska varianter • Lång hållbarhet både oöppnad och öppnad ___________________________________________
OSCAR® Premium Fermenterad Peppar Pasta 580 g
OSCAR® Premium Fermenterad Peppar pasta har en god aromatisk pepparsmak med välbalanserade nyanser, kombinerat med fermenterade nyanser. OSCAR® Premium Fermenterad Peppar pasta har kraftfull smak och ger på så sätt en hög smakupplevelse. Den är enkel att använda och har många användningsmöjligheter. Bruksanvisning: • Tillsätt 10–40 g/l beroende på användning. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C.
OSCAR® Rödvinssås 1 l
Färdig att använda. OSCAR® Rödvinssås är en mörk sås som sannolikt är en av de populäraste såserna vi känner till. Såsen är gjord på ett avkok av oxben, rött vin och örter. Den har en djup, intensiv och kraftig smak av rött vin samt en välbalanserad syrlighet med inslag av timjan, enbär och rosmarin. Rödvinssås kan varieras i det oändliga och detta ger dig en bas att arbeta vidare med. Såsen passar bra till bland annat rosa kött, fågel och till och med fisk. Du kan laga en god lammsås med OSCAR® Rödvinssås, OSCAR® Lammfond koncentrat och balsamvinäger. Tillsätt eventuellt även OSCAR® Premium Fermenterad Vitlök pasta. Produkten finns även i en 10 kg Bag in Box-förpackning. Bruksanvisning: • Används direkt från förpackningen. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Sås: • Färska och noggrant utvalda råvaror • 1:1 jämförbar, kokad som hemma i köket • Jämn kvalitet och smak • Klar att använda direkt från förpackningen • Lång hållbarhet oöppnad i hållbar FSC-certifierad förpackning ___________________________________________
OSCAR® Sauce Espagnole 1 l
Färdig att använda. Sauce Espagnole är en den klassiska, bruna grundsåsen som utgör grunden till många bruna såser. Såsen är ett avkok på oxben med tomater och örter som har reducerats och tjocknat. Sauce Espagnole är en av Escoffiers fem modersåser och har använts som bas i både det franska och det spanska köket sedan 1900-talet, varefter den har spritt sig över hela världen. Prova t.ex. att reducera Sauce Espagnole till två tredjedelar och smaka av med exempelvis blåmögelost, vinbärsgelé, OSCAR® Viltfond koncentrat och enbär så har du en perfekt viltsås. Beroende på typ av vilt/årstid kan du bygga vidare på såsen med bland annat blåbär, citron eller vilda svampar. Produkten finns även i en 10 kg Bag in Box-förpackning. Bruksanvisning: • Används direkt från förpackningen. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Sås: • Färska och noggrant utvalda råvaror • 1:1 jämförbar, kokad som hemma i köket • Jämn kvalitet och smak • Klar att använda direkt från förpackningen • Lång hållbarhet oöppnad i hållbar FSC-certifierad förpackning ___________________________________________
Puljonki® Cheddarostsås 1 l
Färdig att använda. Autentisk cheddarostsås gjord på holländsk cheddarost med en rik och mild smak av jalapeño. Bra motstånd mot värme och kokning. Tillsätt 3 dl tomatsås till en liter ostsås, så får du en ny typ av osttomatsås. Använd som lasagneostsås i Tex-Mex-stil eller som toppingssås. Bruksanvisning: • Används direkt från förpackningen. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Sås: • Färska och noggrant utvalda råvaror • 1:1 jämförbar, kokad som hemma i köket • Jämn kvalitet och smak • Klar att använda direkt från förpackningen • Lång hållbarhet oöppnad i hållbar FSC-certifierad förpackning ___________________________________________
OSCAR® Banquet Ljus Såsbas 1 l
Färdig att använda. Färdig ljus såsbas med mångsidig användning. Använd som bas till såser och grytor eller till pasta och lasagnesås. Bruksanvisning: • Används direkt från förpackningen. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Sås: • Färska och noggrant utvalda råvaror • 1:1 jämförbar, kokad som hemma i köket • Jämn kvalitet och smak • Klar att använda direkt från förpackningen • Lång hållbarhet oöppnad i hållbar FSC-certifierad förpackning ___________________________________________
OSCAR® Premium Fermenterad Vitlök pasta 580 g
OSCAR® Premium Fermenterad Vitlök är en ren intensiv smak av fermenterad vitlök med en fyllig och djup umami. Fermenterad vitlök har använts i Asien i århundraden men har först nyligen hittat vägen till det europeisk köket, där det används för att ge en naturlig förstärkning av smakprofilerna i diverse rätter. Bruksanvisning: • Tillsätt 10–40 g/l beroende på användning. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C.
OSCAR® Premium Rödvin & Portvinsreduktion 580 g
OSCAR® Premium Rödvin & Portvinsreduktion ger din rätt en välbalanserad smak av vin, sötma och syra. Vin har alltid varit en viktig ingrediens, särskilt i det traditionella franska köket där vinreduktion används i en mängd rätter. I OSCAR® Premium Rödvin & Portvinsreduktion ger kombinationen av vintyper komplexitet och djup och frigör en bred palett av smaknyanser. Bruksanvisning: • Tillsätt 10–40 g/l beroende på användning. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C.
OSCAR® Premium Citron Pasta 580 g
OSCAR® Premium Citron pasta ger dig en intens smak av saltad citron, som bidrar med arom och syra för att balansera din rätt. OSCAR® Premium Citron pasta kan användas i alla möjliga rätter och på många sätt. Bruksanvisning: • Tillsätt 10–40 g/l beroende på användning. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C.
OSCAR® Signature Kycklingbuljong 1 l
Färdig att använda. OSCAR® Signature Kycklingbuljong är en mild kycklingbuljong som kan användas i en mängd olika rätter. Buljongen är ljus och kan därför gärna användas i soppor, ljusa såser och stuvningar, som till exempel kycklingfrikassé eller i sparris- och kycklingsoppa. Buljongen kan också användas som lag, till kokhöns och i risotto, puréer och krämer. 1 liter OSCAR® Signature Kycklingbuljong kokas på 0,78 kg kycklingben. Bruksanvisning: • Används direkt från förpackningen. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Signature: • Färska och noggrant utvalda råvaror • 1:1 jämförbar, kokad som hemma i köket • Jämn kvalitet och smak • Inga tillsatser och inget extra salt • Kan binda smör och oljor • Färsk och klar att använda direkt från förpackningen • Lång hållbarhet oöppnad i hållbar FSC-certifierad förpackning ___________________________________________
OSCAR® Signature Köttbuljong 1 l
Färdig att använda. OSCAR® Signature Köttbuljong kan användas till grytstekar, kokta rätter och mörka såser när du inte vill ha så hög kollagenhalt. Den fylliga köttbuljongen bidrar till att ge en bra grund/bas i t.ex. en köttsoppa, biff ramen, gulasch eller biffstroganoff. Köttbuljongen är också bra att använda som koklag i långkok. Låt gärna köttet svalna i lagen för att bibehålla smaken. 1 liter OSCAR® Signature Köttbuljong kokas på 900 g oxben och kött. Bruksanvisning: • Används direkt från förpackningen. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Signature: • Färska och noggrant utvalda råvaror • 1:1 jämförbar, kokad som hemma i köket • Jämn kvalitet och smak • Inga tillsatser och inget extra salt • Kan binda smör och oljor • Färsk och klar att använda direkt från förpackningen • Lång hållbarhet oöppnad i hållbar FSC-certifierad förpackning ___________________________________________
OSCAR® Signature Fiskbuljong 1 l
Färdig att använda. OSCAR® Signature Fiskbuljong är en mild fiskbuljong som kan användas i ljusa fisksoppor och såser, som bra bas till en musselsås eller som ett komplement till en skaldjursfond. Du kan också koka egen fiskfond med den här buljongen, till exempel till en piggvarsbisk. Du kan också gärna använda buljongen när du ska pochera fisk. 1 liter OSCAR® Signature Fiskbuljong kokas på 240 g fiskben. Bruksanvisning: • Används direkt från förpackningen. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Signature: • Färska och noggrant utvalda råvaror • 1:1 jämförbar, kokad som hemma i köket • Jämn kvalitet och smak • Inga tillsatser och inget extra salt • Kan binda smör och oljor • Färsk och klar att använda direkt från förpackningen • Lång hållbarhet oöppnad i hållbar FSC-certifierad förpackning ___________________________________________
OSCAR® Signature Grönsaksbuljong Ekologisk 1 l
Färdig att använda. OSCAR® Signature Grönsaksbuljong Ekologisk är en mild klassisk grönsaksbuljong som med sin naturliga grönsakssmak passar bra i vegetariska rätter som risotto eller polenta. Grönsaksbuljongen kan också användas i soppor och puréer. Grönsaksbuljongen kan användas kall, antingen reducerad som fryst granité, eller som bas i en kall gurksoppa. 1 liter OSCAR® Signature Grönsaksbuljong Ekologisk kokas på 410 g grönsaker. Bruksanvisning: • Används direkt från förpackningen. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Signature: • Färska och noggrant utvalda råvaror • 1:1 jämförbar, kokad som hemma i köket • Jämn kvalitet och smak • Inga tillsatser och inget extra salt • Kan binda smör och oljor • Färsk och klar att använda direkt från förpackningen • Lång hållbarhet oöppnad i hållbar FSC-certifierad förpackning ___________________________________________
OSCAR® Signature Skaldjursfond 1 l
Färdig att använda. OSCAR® Skaldjursfond framställs av naturliga råvaror som kokas, skummas, silas och reduceras. Fonden har en kraftig och karakteristisk smak av skaldjur. OSCAR® Skaldjursfond passar bra i fiskrätter, soppor, såser och stuvningar med fisk och skaldjur, exempelvis hummerbisque eller en skaldjurssås med dill. 1 liter OSCAR® Signature Skaldjursfond kokas på 0,32 kg skaldjur. Bruksanvisning: • Används direkt från förpackningen. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Signature: • Färska och noggrant utvalda råvaror • 1:1 jämförbar, kokad som hemma i köket • Jämn kvalitet och smak • Inga tillsatser och inget extra salt • Kan binda smör och oljor • Färsk och klar att använda direkt från förpackningen • Lång hållbarhet oöppnad i hållbar FSC-certifierad förpackning ___________________________________________
OSCAR® Signature Oxfond 1 l
Färdig att använda. OSCAR® Signature Oxfond är en kraftfull oxfond som passar bra i lite tyngre rätter eller mörka såser. Det är en mycket smakrik fond. Du kan bland annat använda oxfond som bas till en rödvinsås, madeirasås eller i kokta rätter och grytor som boeuf bourguignon. 1 liter OSCAR® Signature Oxfond kokas på 2,7 kg oxben. Bruksanvisning: • Används direkt från förpackningen. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Signature: • Färska och noggrant utvalda råvaror • 1:1 jämförbar, kokad som hemma i köket • Jämn kvalitet och smak • Inga tillsatser och inget extra salt • Kan binda smör och oljor • Färsk och klar att använda direkt från förpackningen • Lång hållbarhet oöppnad i hållbar FSC-certifierad förpackning ___________________________________________
OSCAR® Signature Oxsvans Jus 1 l
Färdig att använda. OSCAR® Signature Oxsvans Jus har en ren intensiv smak, där vi endast har tillsatt lök och lökskal. Det gör vi för att inte dölja den rena köttsmaken. Signature Oxsvans Jus är en bra bas att börja med och sedan kan du sätta din egen signatur. Det är en klar oxsvans jus, som kan användas som sky och i såser. Tack vare innehållet av oxsvansar har du ett naturligt innehåll av kollagen som gör att du enkelt kan reducera den till en glace. 1 liter OSCAR® Signature Oxsvans Jus kokas på 2,7 kg nötben och 0,4 kg oxsvansar. Bruksanvisning: • Används direkt från förpackningen. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Signature: • Färska och noggrant utvalda råvaror • 1:1 jämförbar, kokad som hemma i köket • Jämn kvalitet och smak • Inga tillsatser och inget extra salt • Kan binda smör och oljor • Färsk och klar att använda direkt från förpackningen • Lång hållbarhet oöppnad i hållbar FSC-certifierad förpackning ___________________________________________
OSCAR® Signature Demi Glace 1 l
Färdig att använda. OSCAR® Signature Demi Glace är en naturligt reducerad oxfond med hög kollagenhalt, varför konsistensen är lite tjockare. Med Demi Glace har du en bra bas till en mörk sås som rödvins- eller pepparsås där du kan tillsätta smör, olja eller grädde och smaka av med en sötsur sås och vinreduktion. Med Demi Glace har du en bra bas som du kan jobba vidare med, där reduktionen redan är gjord. 1 liter OSCAR® Signature Demi Glace kokas på 2,6 kg nötben. Produkten finns även i en 10 kg Bag in Box-förpackning. Bruksanvisning: • Används direkt från förpackningen. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Signature: • Färska och noggrant utvalda råvaror • 1:1 jämförbar, kokad som hemma i köket • Jämn kvalitet och smak • Inga tillsatser och inget extra salt • Kan binda smör och oljor • Färsk och klar att använda direkt från förpackningen • Lång hållbarhet oöppnad i hållbar FSC-certifierad förpackning ___________________________________________
OSCAR® Signature Kalvfond 1 l
Färdig att använda. OSCAR® Signature Kalvfond har en naturlig sötma och högt innehåll av kollagen från kalvbenen. Du kan reducera fonden så får du en god tjock och naturlig glace tack vare den höga kollagenhalten. Kombinera gärna vår kalvfond med OSCAR® Signature Rostad Kycklingfond som bas i matlagningen. Den passar till en mängd olika rätter och olika typer av kött. Sötman i kalvköttet passar mycket bra i en klassisk pepparsås. 1 liter OSCAR® Signature Kalvfond kokas på 2,1 kg kalvben. Produkten finns även i en 10 kg Bag in Box-förpackning. Bruksanvisning: • Används direkt från förpackningen. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Signature: • Färska och noggrant utvalda råvaror • 1:1 jämförbar, kokad som hemma i köket • Jämn kvalitet och smak • Inga tillsatser och inget extra salt • Kan binda smör och oljor • Färsk och klar att använda direkt från förpackningen • Lång hållbarhet oöppnad i hållbar FSC-certifierad förpackning ___________________________________________
OSCAR® Signature Fläskfond 1 l
Färdig att använda. Med OSCAR® Signature Fläskfond får du en behaglig, god fond med mild smak av fläskkött. Vi tillsätter lufttorkad skinkben under kokningen för att ge fonden en mild naturlig salt/fermenterad smak som ger en bra bas. Fonden är lämplig i såser, till exempel en klassisk vitsås. Med OSCAR® Signature Fläskfond kan du servera en sås som är anpassad till ditt huvudämne när du ska servera fläskkött. 1 liter OSCAR® Signature Fläskfond kokas på 1700 g fläskben, 470 g fläsklägg och 70 g lufttorkad skinkben. Bruksanvisning: • Används direkt från förpackningen. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Signature: • Färska och noggrant utvalda råvaror • 1:1 jämförbar, kokad som hemma i köket • Jämn kvalitet och smak • Inga tillsatser och inget extra salt • Kan binda smör och oljor • Färsk och klar att använda direkt från förpackningen • Lång hållbarhet oöppnad i hållbar FSC-certifierad förpackning ___________________________________________
OSCAR® Signature Lammfond 1 l
Färdig att använda. OSCAR® Signature Lammfond har en behaglig och genuin smak av lamm. Lammfonden kan användas i såser eller gryträtter som till exempel den klassiska rätten dillkött. Bräsera gärna i lammlägg i lammfond för en smakrik lag som är en perfekt grund till en god sås. Med lammfond kan du servera en sås som är anpassad till ditt huvudämne när du ska servera lamm. 1 liter OSCAR® Signature Lammfond kokas på 3 kg lammben. Bruksanvisning: • Används direkt från förpackningen. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Signature: • Färska och noggrant utvalda råvaror • 1:1 jämförbar, kokad som hemma i köket • Jämn kvalitet och smak • Inga tillsatser och inget extra salt • Kan binda smör och oljor • Färsk och klar att använda direkt från förpackningen • Lång hållbarhet oöppnad i hållbar FSC-certifierad förpackning ___________________________________________
OSCAR® Signature Rostad Kycklingfond 1 l
Färdig att använda. Med OSCAR® Signature Rostad Kycklingfond får du en fond med en intensiv och rik kycklingsmak med umami. Fonden kan användas som bas i en lång rad såser tack vare den stekta smaken, och det låga kollageninnehållet gör att du enkelt kan reducera den utan att behöva tänka på att den kan bli för tjock. Använd gärna Signature Rostad Kycklingfond som bas tillsammans med OSCAR® Signature Kalvfond eller OSCAR® Signature Oxsvans Jus. Passar i en vitsås till både fågel och fisk. 1 liter OSCAR® Signature Rostad Kycklingfond kokas på 2,8 kg kycklingben. Produkten finns även i en 10 kg Bag in Box-förpackning. Bruksanvisning: • Används direkt från förpackningen. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Signature: • Färska och noggrant utvalda råvaror • 1:1 jämförbar, kokad som hemma i köket • Jämn kvalitet och smak • Inga tillsatser och inget extra salt • Kan binda smör och oljor • Färsk och klar att använda direkt från förpackningen • Lång hållbarhet oöppnad i hållbar FSC-certifierad förpackning ___________________________________________
OSCAR® Signature Kycklingfond 1 l
Färdig att använda. OSCAR® Signature Kycklingfond är gjord av kokt kyckling och ger en härligt intensiv kycklingfond med mycket smak. Med vår kycklingfond har du ett brett användningsområde. Använd den som bas i soppa och såser där du inte nödvändigtvis är ute efter en stekt/rostad smak. Du kan också reducera vår kycklingfond och använda den till en kall sås, till exempel en majonnäs till kycklingsallad. 1 liter OSCAR® Signature Kycklingfond kokas på 2,3 kg kycklingben. Produkten finns även i en 10 kg Bag in Box-förpackning. Bruksanvisning: • Används direkt från förpackningen. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Signature: • Färska och noggrant utvalda råvaror • 1:1 jämförbar, kokad som hemma i köket • Jämn kvalitet och smak • Inga tillsatser och inget extra salt • Kan binda smör och oljor • Färsk och klar att använda direkt från förpackningen • Lång hållbarhet oöppnad i hållbar FSC-certifierad förpackning ___________________________________________
OSCAR® Signature Grönsaks Demi Glace
Färdig att använda. OSCAR® Signature Grönsaks Demi Glace är ett vegetabiliskt alternativ till en klassisk Demi Glace. Demi Glacens textur och konsistens kommer från aquafaba. Den har söta noter från grönsakerna och innehåller lök, svamp och stjärnanis som gör den rik på umami. Det är en såsbas du kan använda för rätter där du annars skulle använda en traditionell Demi Glace. OSCAR® Signature Grönsaks Demi Glace är lämplig för både kött- och fiskrätter samt rätter där grönsakerna är i fokus. OSCAR® Signature Grönskas Demi Glace är lätt att arbeta med och kan reduceras för mer intensiv smak och tjockare konsistens. 100 % naturliga råvaror, inga tillsatser och inget tillsatt salt. 1 liter glace kokas på 1,26 kg grönsaker och svampar. Bruksanvisning: • Används direkt från förpackningen. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Signature: • Färska och noggrant utvalda råvaror • 1:1 jämförbar, kokad som hemma i köket • Jämn kvalitet och smak • Inga tillsatser och inget extra salt • Kan binda smör och oljor • Färsk och klar att använda direkt från förpackningen • Lång hållbarhet oöppnad i hållbar FSC-certifierad förpackning ___________________________________________
OSCAR® Oxfond koncentrat 1 l
GLUTENFRI - LAKTOSFRI OSCAR® Oxfond koncentrat är en kraftfull oxfond som passar bra till lite tyngre rätter och mörka såser. Det är en mycket smakrik fond. Du kan bland annat använda oxfondskoncentrat som bas till en rödvinsås, madeirasås eller i kokta rätter och grytor som boeuf bourguignon. Den är också bra som smaksättning om du vill ge maten en extra boost. En flaska med 1 l koncentrat ger upp till 51 l fond. Bruksanvisning: • Skaka före användning. Lös upp 20-30 ml fond i 1 liter varmt eller kokande vatten. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Koncentrat: • Genuin smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smak • Mångsidig användning, kan användas i varma och kalla rätter • Brett sortiment • Ekologiska varianter • Lång hållbarhet både oöppnad och öppnad ___________________________________________
OSCAR® Kycklingfond koncentrat 1 l
GLUTENFRI - LAKTOSFRI OSCAR® Kycklingfond koncentrat ger dig en bra mångsidig bas med otroligt genuin smak av kokt kyckling. Använd den i soppor och såser, till exempel i en klassisk vitsås till stekt pärlhönebröst, eller till kokta rätter som kycklingfrikassé. Du kan med fördel använda OSCAR® Kycklingfond koncentrat direkt kalla rätter, till exempel i en kycklingsallad, eller i en klassisk currydressing till Club Sandwich. En flaska med 1 l koncentrat ger upp till 51 l fond. Bruksanvisning: • Skaka före användning. Lös upp 20-30 ml fond i 1 liter varmt eller kokande vatten. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Koncentrat: • Genuin smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smak • Mångsidig användning, kan användas i varma och kalla rätter • Brett sortiment • Ekologiska varianter • Lång hållbarhet både oöppnad och öppnad ___________________________________________
OSCAR® Grönsaksfond koncentrat 1 l
VEGANSKA - GLUTENFRI – LAKTOSFRI Med OSCAR® Grönsaksfond koncentrat får du en smakrik grönsaksbas. OSCAR® Grönsaksfond har en genuin smak och massor av användningsområden. Du kan använda OSCAR® Grönsaksfond i vegetariska rätter för att tillsätta extra smak och kryddor. OSCAR® Grönsaksfond kan också användas i soppor och såser, i grytstekslag eller steklag. Prova till exempel att smaksätta risotto med OSCAR® Grönsaksfond koncentrat. Använd den i kalla rätter, som till exempel i en vinägrett eller en dressing eller för att marinera grönsaker. En flaska med 1 l koncentrat ger upp till 51 l fond. Bruksanvisning: • Skaka före användning. Lös upp 20-30 ml fond i 1 liter varmt eller kokande vatten. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Koncentrat: • Genuin smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smak • Mångsidig användning, kan användas i varma och kalla rätter • Brett sortiment • Ekologiska varianter • Lång hållbarhet både oöppnad och öppnad ___________________________________________
OSCAR® Ankfond koncentrat 1 l
GLUTENFRI - LAKTOSFRI Med OSCAR® Ankfond koncentrat får du en bra smakgivare som du kan använda både som smaksättning i slutet av matlagningen eller som du kan använda för att bygga en sås från grunden. Ankfonden kan också användas i kalla rätter. Prova till exempel att göra en senapsdressing smaksatt med ankfond, serverad till en anksallad med confiterad anka. Du kan också marinera eller glasera direkt med ankfondkoncentratet. En flaska med 1 l koncentrat ger upp till 51 l fond. Bruksanvisning: • Skaka före användning. Lös upp 20-30 ml fond i 1 liter varmt eller kokande vatten. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Koncentrat: • Genuin smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smak • Mångsidig användning, kan användas i varma och kalla rätter • Brett sortiment • Ekologiska varianter • Lång hållbarhet både oöppnad och öppnad ___________________________________________
OSCAR® Asiatisk Fond koncentrat 0,98 l
VEGANSKA - GLUTENFRI - LAKTOSFRI OSCAR® Asiatisk Fond koncentrat är en lite speciell fond. Den samlar de asiatiska smakerna i form av bland annat citrongräs, koriander och kokosnöt och ger dig en asiatisk fond som du kan använda i wokrätter, kalla nudelsallader, som grillmarinerad till bland annat kyckling eller i en asiatisk soppa. Du kan också använda den i kalla rätter, som till exempel i en dressing till lax. Varför inte prova i en efterrätt? Till exempel i en kolasås eller glass. En flaska med 0,98 l koncentrat ger upp till 51 l fond. Bruksanvisning: • Skaka före användning. Lös upp 20-30 ml fond i 1 liter varmt eller kokande vatten. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Koncentrat: • Genuin smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smak • Mångsidig användning, kan användas i varma och kalla rätter • Brett sortiment • Ekologiska varianter • Lång hållbarhet både oöppnad och öppnad ___________________________________________
OSCAR® Demi Glace koncentrat 1 l
VEGANSKA - GLUTENFRI - LAKTOSFRI OSCAR® Demi Glace koncentrat är ett kraftfullt och smakrikt koncentrat som utgör en bra bas för dina såser. Demi Glace är lätt att arbeta med när du ska göra rödvinssås eller en sås på steksky eller grytstekslag. OSCAR® Demi Glace kan kombineras med andra av våra fondkoncentrat eller vår Premium-serie. En flaska med 1 l koncentrat ger 11 l fond. Bruksanvisning: • Skaka före användning. Lös upp 20-30 ml fond i 1 liter varmt eller kokande vatten. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Koncentrat: • Genuin smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smak • Mångsidig användning, kan användas i varma och kalla rätter • Brett sortiment • Ekologiska varianter • Lång hållbarhet både oöppnad och öppnad ___________________________________________
OSCAR® Fiskfond koncentrat 1 l
GLUTENFRI - LAKTOSFRI OSCAR® Fiskfond koncentrat ger en behaglig fisksmak som du kan jobba vidare med. Lämplig t.ex. i fisksoppor eller såser. Prova att laga en vitvinssås med grädde, OSCAR® Premium Vitvinsreduktion och OSCAR® Fiskfond koncentrat. Du kan också marinera eller glasera med OSCAR® Fiskfond koncentrat och bevara smaken när du till exempel ångkokar fisk. Du kan med fördel använda fiskfondskoncentrat i kalla rätter, till exempel i en dressing till ångkokt fisk eller stenbitsrom. En flaska med 1 l koncentrat ger upp till 51 l fond. Bruksanvisning: • Skaka före användning. Lös upp 20-30 ml fond i 1 liter varmt eller kokande vatten. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Koncentrat: • Genuin smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smak • Mångsidig användning, kan användas i varma och kalla rätter • Brett sortiment • Ekologiska varianter • Lång hållbarhet både oöppnad och öppnad ___________________________________________
OSCAR® Havskräftsfond koncentrat 1 l
GLUTENFRI - LAKTOSFRI Med OSCAR® Havskräftsfond koncentrat får du en genuin fond med karaktäristisk smak av havskräft. Den är en bra bas för olika skaldjursrätter, inklusive hummersoppa, bisk, sås eller i t.ex. en skaldjursrisotto. Du kan med fördel använda OSCAR® Havskräftsfond koncentrat i kalla rätter, som till exempel en skaldjursdressing till räkcocktail/skaldjurssallad där den framhäver skaldjurssmaken i rätten. En flaska med 1 l koncentrat ger upp till 51 l fond. Bruksanvisning: • Skaka före användning. Lös upp 20-30 ml fond i 1 liter varmt eller kokande vatten. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Koncentrat: • Genuin smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smak • Mångsidig användning, kan användas i varma och kalla rätter • Brett sortiment • Ekologiska varianter • Lång hållbarhet både oöppnad och öppnad ___________________________________________
OSCAR® Kalvfond koncentrat 1 l
GLUTENFRI - LAKTOSFRI Med OSCAR® Kalvfond koncentrat får du en god bas att jobba vidare med. OSCAR® Kalvfond koncentrat ger dig en mängd användningsalternativ både när det gäller klassiska rätter, men också för nyare, modernare rätter. Den milda sötman som vi känner från kalv är karakteristisk för denna genuina fond. Du kan använda OSCAR® Kalvfond koncentrat i såser, soppor, grytsteksrätter. Du kan med fördel använda kalvfondskoncentratet för att finjustera din soppa och sås, för att ge dina grytor lite extra kraftfull smak, eller helt enkelt bygga upp en rätt från grunden, med OSCAR® Kalvfond som bas. En flaska med 1 l koncentrat ger upp till 51 l fond. Bruksanvisning: • Skaka före användning. Lös upp 20-30 ml fond i 1 liter varmt eller kokande vatten. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Koncentrat: • Genuin smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smak • Mångsidig användning, kan användas i varma och kalla rätter • Brett sortiment • Ekologiska varianter • Lång hållbarhet både oöppnad och öppnad ___________________________________________
OSCAR® Lammfond koncentrat 1 l
GLUTENFRI - LAKTOSFRI OSCAR® Lammfond koncentrat har en behaglig och genuin smak av lamm. Lammfonden kan användas i såser eller gryträtter, till exempel klassikern Lamm Sauté Marengo. Bräsera gärna i lammlägg i lammfondskoncentrat för en smakrik lag som är en perfekt grund till en god sås. Med OSCAR® Lammfond kan du servera en sås som är anpassad till ditt huvudämne. Prova att smaksätta OSCAR® Sauce Espagnole med lammfondskoncentrat och du får en underbar lammsås. En flaska med 1 l koncentrat ger upp till 51 l fond. Bruksanvisning: • Skaka före användning. Lös upp 20-30 ml fond i 1 liter varmt eller kokande vatten. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Koncentrat: • Genuin smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smak • Mångsidig användning, kan användas i varma och kalla rätter • Brett sortiment • Ekologiska varianter • Lång hållbarhet både oöppnad och öppnad ___________________________________________
OSCAR® Viltfond koncentrat 1 l
GLUTENFRI - LAKTOSFRI OSCAR® Viltfond koncentrat har en bra och autentisk smak av vilt. Den är mycket smakrik och passar perfekt när du till exempel ska grytsteka viltkött. Viltfonden är också bra som bas till en viltsås. Prova gärna att smaksätta OSCAR® Sauce Espagnole med viltfondskoncentrat, blåmögelost, enbär och rödvinbärsgelé. En flaska med 1 l koncentrat ger upp till 51 l fond. Bruksanvisning: • Skaka före användning. Lös upp 20-30 ml fond i 1 liter varmt eller kokande vatten. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Koncentrat: • Genuin smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smak • Mångsidig användning, kan användas i varma och kalla rätter • Brett sortiment • Ekologiska varianter • Lång hållbarhet både oöppnad och öppnad ___________________________________________
OSCAR® Svampfond koncentrat 0,98 l
VEGANSKA - GLUTENFRI - LAKTOSFRI OSCAR® Svampfond koncentrat är en intensiv svampfond rik på umami. Det är annorlunda eftersom den är gjord på svampar som shitake och smörsopp. OSCAR® Svampfond koncentrat ger dig en mängd alternativ i vegetariska rätter och om du vill tillsätta mycket smak och umami i till exempel en sås. Den kan användas både i kalla och varma rätter, som risotto, såser, soppor, gryträtter eller i en svampmajonnäs till pommes frites. Prova att kombinera OSCAR® Viltfond och OSCAR® Svampfond så får du en utsökt sås till viltkött. En flaska med 0,98 l koncentrat ger upp till 51 l fond. Bruksanvisning: • Skaka före användning. Lös upp 20-30 ml fond i 1 liter varmt eller kokande vatten. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Koncentrat: • Genuin smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smak • Mångsidig användning, kan användas i varma och kalla rätter • Brett sortiment • Ekologiska varianter • Lång hållbarhet både oöppnad och öppnad ___________________________________________
OSCAR® Oxfond koncentrat Ekologisk 1 l
EKOLOGISK - GLUTENFRI - LAKTOSFRI OSCAR® Oxfond koncentrat Ekologisk är en kraftfull oxfond som passar bra till lite tyngre rätter och mörka såser. Det är en mycket smakrik fond. Du kan bland annat använda oxfondskoncentrat som bas till en rödvinsås, madeirasås eller i kokta rätter och grytor som boeuf bourguignon. Den är också bra som smaksättning om du vill ge maten en extra boost. En flaska med 1 l koncentrat ger upp till 51 l fond. Bruksanvisning: • Skaka före användning. Lös upp 20-30 ml fond i 1 liter varmt eller kokande vatten. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Koncentrat: • Genuin smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smak • Mångsidig användning, kan användas i varma och kalla rätter • Brett sortiment • Ekologiska varianter • Lång hållbarhet både oöppnad och öppnad ___________________________________________
OSCAR® Kycklingfond koncentrat Ekologisk 1 l
EKOLOGISK - GLUTENFRI - LAKTOSFRI OSCAR® Kycklingfond koncentrat Ekologisk ger dig en bra mångsidig bas med genuin smak av kokt kyckling. Använd den i soppor och såser, till exempel i en klassisk vitsås till stekt pärlhönebröst, eller till kokta rätter som kycklingfrikassé. Du kan med fördel använda OSCAR® Kycklingfond koncentrat Ekologisk direkt kalla rätter, till exempel i en kycklingsallad, eller i en klassisk currydressing till Club Sandwich. En flaska med 1 l koncentrat ger upp till 51 l fond. Bruksanvisning: • Skaka före användning. Lös upp 20-30 ml fond i 1 liter varmt eller kokande vatten. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Koncentrat: • Genuin smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smak • Mångsidig användning, kan användas i varma och kalla rätter • Brett sortiment • Ekologiska varianter • Lång hållbarhet både oöppnad och öppnad ___________________________________________
OSCAR® Grönsaksfond koncentrat Ekologisk 1 l
EKOLOGISK - VEGANSKA - GLUTENFRI - LAKTOSFRI Med OSCAR® Grönsaksfond koncentrat Ekologisk får du en smakrik grönsaksbas. OSCAR® Grönsaksfond har en genuin smak och massor av användningsområden. Du kan använda OSCAR® Grönsaksfond i vegetariska rätter för att tillsätta extra smak och kryddor. OSCAR® Grönsaksfond kan också användas i soppor och såser, i grytstekslag eller steklag. Prova till exempel att smaksätta risotto med OSCAR® Grönsaksfond koncentrat Ekologisk. Använd den i kalla rätter, som till exempel i en vinägrett eller en dressing eller för att marinera grönsaker. En flaska med 1 l koncentrat ger upp till 51 l fond. Bruksanvisning: • Skaka före användning. Lös upp 20-30 ml fond i 1 liter varmt eller kokande vatten. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Koncentrat: • Genuin smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smak • Mångsidig användning, kan användas i varma och kalla rätter • Brett sortiment • Ekologiska varianter • Lång hållbarhet både oöppnad och öppnad ___________________________________________
OSCAR® Rostad Smak krydda 1 l
VEGANSK - GLUTENFRI - LAKTOSEFRI OSCAR® Rostad Smak är en unik smak som du kan använda till att framhäva de existerande smakerna i din rätt, den fungerar även som grundsmak. Det kräver tid och uppmärksamhet att skapa den rätta rostada smaken, som kommer från karamellisering av proteiner och socker i grönsaker och kött. Många traditionella rätter i olika matkulturer har alla en sak gemensamt: den bruna stekytan och en rik umamismak. Umamismaken ger upplevelsen av mustighet, köttsaft och god smak. Använd exempelvis till: • Smaksättning av såser och sammankokta rätter • För att tillföra umami i rätter • Kalla såser och dressingar Bruksanvisning: • Skaka före användning. Lös upp 20-40 ml fond i 1 liter varmt eller kokande vatten. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Koncentrat: • Genuin smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smak • Mångsidig användning, kan användas i varma och kalla rätter • Brett sortiment • Ekologiska varianter • Lång hållbarhet både oöppnad och öppnad ___________________________________________
OSCAR® Rök Smak krydda 1 l
VEGANSK - GLUTENFRI - LAKTOSEFRI OSCAR® Rök Smak krydda har autentisk, ren och behaglig röksmak som ger en förnimmelse av grillrök i både doft och smak. Den är enkel att använda och du får varken skarp syra eller bitter eftersmak som man annars kan uppleva med rökta produkter. Du får däremot en behaglig mjuk och rund röksmak. Använd exempelvis till: • Smaksättning av fiskrätter som t.ex. laxrillette. • Smaksättning av kalla krämer och dressingar, som t.ex. färskost eller majonnäs. • Smaksättning av gryträtter och soppor, som t.ex. Chili con carne eller fisksoppa. Bruksanvisning: • Skaka före användning. Lös upp 20-40 ml fond i 1 liter varmt eller kokande vatten. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C. ___________________________________________ Koncentrat: • Genuin smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smak • Mångsidig användning, kan användas i varma och kalla rätter • Brett sortiment • Ekologiska varianter • Lång hållbarhet både oöppnad och öppnad ___________________________________________
OSCAR® Grönsaksbuljong Klar pasta 800 g
OSCAR® Grönsaksbuljong Klar pasta är en intensiv buljong som är både smakrik och kraftig. Smaken är genuin och framhäver grönsakernas sötma. Den klara grönsaksbuljongen är bra som consommé eller till exempel som bas i en minestronesoppa. Den här buljongen ger också mer smak åt grönsaksrätter. Bytta med 800 g pasta ger 41 liter buljong. Produkten finns även i en 5 kg hink. Hink med 5 kg buljongpasta ger 255 liter buljong. Bruksanvisning: • Dosering 20 g buljongpasta per liter vatten. Pastan kan lösas i kokande vatten eller tillsättas direkt i rätten när det används som krydda. Förvaring før och efter öppning: • Vid rumstemperatur. ___________________________________________ Buljong pasta: • Autentisk smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smakprofil • Mångsidig användning • Brett sortiment • Lång hållbarhet ___________________________________________
OSCAR® Fiskbuljong granulat
OSCAR® Fiskbuljong granulat har en mild och fin autentisk smak av fisk som gör sig väldigt bra i till exempel i en bouillabaisse. Använd gärna granulaten när du ska pochera eller koka något, så att du bevarar så mycket saft och smak som möjligt. Du kan med fördel göra en rub med granulaten, när du till exempel ska röka eller grilla fisk. Bytta med 500 g granulat ger 25,5 liter buljong. Produkten finns även i en 4 kg hink. 4 kg hink - ger 204 liter buljong Bruksanvisning: • Dosering 20 g buljonggranulat per liter vatten. Granulatet kan lösas i kokande vatten eller tillsättas direkt i rätten när det används som krydda. Förvaring før och efter öppning: • Vid rumstemperatur. ___________________________________________ Buljong granulat: • Autentisk smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smakprofil • Mångsidig användning • Brett sortiment • Lång hållbarhet ___________________________________________
OSCAR® Grönsaksbuljong granulat 600 g
OSCAR® Grönsaksbuljong granulat har en autentisk och naturlig smak av grönsaker. Den är oerhört mångsidig och gör sig extra bra som bas i grönsaksrätter. Du kan använda granulaten som en krydda/rub på t.ex. grönsaker och potatis innan tillagning. Bytta med 600 g granulat ger 30 liter buljong. Produkten finns även i en 4 kg hink. Hink med 4 kg granulat ger 200 liter buljong. Bruksanvisning: • Dosering 20 g buljonggranulat per liter vatten. Granulatet kan lösas i kokande vatten eller tillsättas direkt i rätten när det används som krydda. Förvaring før och efter öppning: • Vid rumstemperatur. ___________________________________________ Buljong granulat: • Autentisk smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smakprofil • Mångsidig användning • Brett sortiment • Lång hållbarhet ___________________________________________
OSCAR® Grönsaksbuljong granulat Halal 600 g
OSCAR® Grönsaksbuljong granulat Halal har en härlig smak av örter och grönsaker och gör sig bra i vegetariska rätter. Prova Grönsaksbuljong Halal i färsrätter som t.ex. köfte eller kebab. Du kan också smaksätta en klassisk mercimek çorbası med Grönsaksbuljong Halal. Bytta med 600 g granulat ger 30,5 liter buljong. Bruksanvisning: • Dosering 20 g buljonggranulat per liter vatten. Granulatet kan lösas i kokande vatten eller tillsättas direkt i rätten när det används som krydda. Förvaring før och efter öppning: • Vid rumstemperatur. ___________________________________________ Buljong: • Autentisk smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smakprofil • Mångsidig användning • Brett sortiment • Lång hållbarhet ___________________________________________
OSCAR® Hönsbuljong granulat 500 g
OSCAR® Hönsbuljong granulat har en mild och genuin smak av kyckling, som gör sig bra i lätta rätter med fågel, och som bas i t.ex. polenta. Hönsbuljongen kan också användas som krydda till grönsaker, potatis och fågel innan tillagningen. Du kan göra massor av olika grillrubs med hönsbuljongsgranulat som bas. När du kokar höns/kyckling kan du tillsätta hönsbuljong så att du bevarar så mycket saft och smak som möjligt. 500 g bytta - ger 25,5 liter buljong Produkten finns även i en 4 kg hink. Hink med 4 kg granulat ger 204 liter buljong. Bruksanvisning: • Dosering 20 g buljonggranulat per liter vatten. Granulatet kan lösas i kokande vatten eller tillsättas direkt i rätten när det används som krydda. Förvaring før och efter öppning: • Vid rumstemperatur. ___________________________________________ Buljong granulat: • Autentisk smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smakprofil • Mångsidig användning • Brett sortiment • Lång hållbarhet ___________________________________________
OSCAR® Hönsbuljong granulat Halal 600 g
OSCAR® Hönsbuljong granulat Halal är en mild hönsbuljong med en god smak av kyckling. Den passar bra i ljusa fågelrätter. Du kan också göra egen shawarmakrydda med Hönsbuljong Halal eller använda tillsammans med yoghurt i en marinad till kyckling. Bytta med 600 g granulat ger 30,5 liter buljong. Bruksanvisning: • Dosering 20 g buljonggranulat per liter vatten. Granulatet kan lösas i kokande vatten eller tillsättas direkt i rätten när det används som krydda. Förvaring før och efter öppning: • Vid rumstemperatur. ___________________________________________ Buljong granulat: • Autentisk smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smakprofil • Mångsidig användning • Brett sortiment • Lång hållbarhet ___________________________________________
OSCAR® Kalvbuljong granulat 600 g
OSCAR® Kalvbuljong granulat har en mild autentisk kalvsmak med lagom sötma. Använd granulaten som bas i en sås, i gryträtter med kalv, eller när du ska krydda en stek. Du kan också göra en grillrub med kalvbuljongsgranulat, till exempel till revbensspjäll eller flankstek. Bytta med 600 g granulat ger 30,5 liter buljong. Produkten finns även i en 4 kg hink. 4 kg hink - ger 204 liter buljong Bruksanvisning: • Dosering 20 g buljonggranulat per liter vatten. Granulatet kan lösas i kokande vatten eller tillsättas direkt i rätten när det används som krydda. Förvaring før och efter öppning: • Vid rumstemperatur. ___________________________________________ Buljong granulat: • Autentisk smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smakprofil • Mångsidig användning • Brett sortiment • Lång hållbarhet ___________________________________________
OSCAR® Lammbuljong granulat 600 g
OSCAR® Lammbuljong granulat har en genuin smak av lamm. Den passar bra till gryträtter som lammlägg och du kan också använda den som bas i lammsås eller till exempel till grillade lammspett. OSCAR® Lammbuljong granulat är också bra som bas i den klassiska rätten lammsauté marengo. Bytta med 600 g granulat ger 30 liter buljong. Bruksanvisning: • Dosering 20 g buljonggranulat per liter vatten. Granulatet kan lösas i kokande vatten eller tillsättas direkt i rätten när det används som krydda. Förvaring før och efter öppning: • Vid rumstemperatur. ___________________________________________ Buljong granulat: • Autentisk smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smakprofil • Mångsidig användning • Brett sortiment • Lång hållbarhet ___________________________________________
OSCAR® Viltbuljong granulat 700 g
OSCAR® Viltbuljong granulat ger en genuin smak av vilt och är en smakrik och kraftig buljong, Prova till exempel att grytsteka viltkött tillsammans med Viltbuljong granulat, eller prova den som bas till en klassisk viltsås med grädde, blåmögelost och rödvinbärsgelé. Du kan också smaksätta färsrätter med Viltbuljong granulat för att ge rätten en smak av vilt. Bytta med 700 g granulat ger 35,5 liter buljong. Bruksanvisning: • Dosering 20 g buljonggranulat per liter vatten. Granulatet kan lösas i kokande vatten eller tillsättas direkt i rätten när det används som krydda. Förvaring før och efter öppning: • Vid rumstemperatur. ___________________________________________ Buljong granulat: • Autentisk smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smakprofil • Mångsidig användning • Brett sortiment • Lång hållbarhet ___________________________________________
OSCAR® Oxbuljong granulat 500 g
OSCAR® Oxbuljong granulat är mycket smakrik och kraftig. Du kan börja med oxbuljongen eller smaka av rätten med den på slutet. Använd den bl.a. när du ska bräsera kött eller laga en gryta, som smaksättning i färsrätter eller när du ska koka/pochera. 500 g bytta - ger 25,5 liter buljong Produkten finns även i en 4 kg hink. Hink med 4 kg granulat ger 204 liter buljong. Bruksanvisning: • Dosering 20 g buljonggranulat per liter vatten. Granulatet kan lösas i kokande vatten eller tillsättas direkt i rätten när det används som krydda. Förvaring før och efter öppning: • Vid rumstemperatur. ___________________________________________ Buljong granulat: • Autentisk smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smakprofil • Mångsidig användning • Brett sortiment • Lång hållbarhet ___________________________________________
OSCAR® Oxbuljong granulat Ekologisk 500 g
OSCAR® Oxbuljong granulat Ekologisk har en autentisk smak av nötkött och lök, vilket gör att den passar bra både i början av matlagningen och som smaksättning i slutet av processen. Du kan med fördel smaksätta färsrätter med oxbuljongen. Prova nästa gång du lagar en rätt med köttfärs att byta ut 1/3 av köttet med grönsaker och smaka av med Oxbuljong, granulat, ekologisk. Bytta med 500 g granulat ger upp till 72 liter buljong. Produkten finns även i en 4 kg hink. 4 kg hink - ger 204 liter buljong Bruksanvisning: • Ca. 20g granulat per liter vatten. Lättsaltad: 7g per liter vatten. Tillsätts i kokande vatten eller direkt i rätten under uppvärmningen. Förvaring før och efter öppning: • Vid rumstemperatur. ___________________________________________ Buljong granulat: • Autentisk smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smakprofil • Mångsidig användning • Brett sortiment • Lång hållbarhet ___________________________________________
OSCAR® Grönsaksbuljong granulat Ekologisk 500 g
OSCAR® Grönsaksbuljong granulat Ekologisk har en härlig smak av örter och grönsaker gör sig bra i vegetariska rätter som en klassisk risotto. Du kan också använda grönsaksbuljongen för att krydda till exempel grönsaker innan de ugnsbakas eller grillas. Bytta med 500 g granulat ger upp till 72 liter buljong. 25,5 liter vid 20 g dosering 72 liter vid 7 g dosering (lågt salt) Produkten finns även i en 4 kg hink. Hink med 4 kg granulat ger upp till 575 liter buljong. 200 Liter vid 20 g dosering 575 Liter vid 7 g dosering (lågt salt) Bruksanvisning: • Ca. 20g granulat per liter vatten. Lättsaltad: 7g per liter vatten. Tillsätts i kokande vatten eller direkt i rätten under uppvärmningen. Förvaring før och efter öppning: • Vid rumstemperatur. ___________________________________________ Buljong: • Autentisk smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smakprofil • Mångsidig användning • Brett sortiment • Lång hållbarhet ___________________________________________
OSCAR® Hönsbuljong granulat Ekologisk 500 g
OSCAR® Hönsbuljong granulat Ekologisk är en mild hönsbuljong med en god smak av lök. OSCAR® Hönsbuljong gör sig gott i en frikassé eller som bas i andra ljusa såser, till exempel en ljus grundsås eller en vitsås. Du kan med fördel göra en kryddblandning med salt och hönsbuljong och olika kryddor för att krydda till exempel kycklingbröst eller potatis innan de ugnsbakas eller grillas. Bytta med 500 g granulat ger upp till 72 liter buljong. Produkten finns även i en 4 kg hink. 4 kg hink - ger 204 liter buljong Bruksanvisning: • Ca. 20g granulat per liter vatten. Lättsaltad: 7g per liter vatten. Tillsätts i kokande vatten eller direkt i rätten under uppvärmningen. Förvaring før och efter öppning: • Vid rumstemperatur. ___________________________________________ Buljong granulat: • Autentisk smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smakprofil • Mångsidig användning • Brett sortiment • Lång hållbarhet ___________________________________________
OSCAR® Fiskbuljong pasta 500 g
OSCAR® Fiskbuljong pasta har en mild smak av fisk som är lämplig till ljusa fisksåser, till exempel den klassiska Sauce Normande där du med fördel kan använda OSCAR® Premium Vitvinsreduktion tillsammans med fiskbuljongen. Du kan också smaksätta din bechamelsås med fiskbuljong när du gör fisklasagne. Bytta med 1 kg pasta ger 51 liter buljong. Bruksanvisning: • Dosering 20 g buljongpasta per liter vatten. Pastan kan lösas i kokande vatten eller tillsättas direkt i rätten när det används som krydda. Förvaring før och efter öppning: • Vid rumstemperatur. ___________________________________________ Buljong pasta: • Autentisk smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smakprofil • Mångsidig användning • Brett sortiment • Lång hållbarhet ___________________________________________
OSCAR® Hönsbuljong pasta 1 kg
OSCAR® Hönsbuljong pasta är en kraftfull och smakrik buljong. Buljongen har smaken av kycklingskinn, som ger en bra bas i t.ex. kokta rätter som currykyckling och i en pajfyllning. Om du vill ha en mer stekt smak kan du komplettera buljongen med OSCAR® Stekt Smak, så får du en bra bas till en god skysås. Bytta med 1 kg pasta ger 51 liter buljong. Produkten finns även i en 5 kg hink. Hink med 5 kg pasta ger 255 liter buljong. Bruksanvisning: • Dosering 20 g buljongpasta per liter vatten. Pastan kan lösas i kokande vatten eller tillsättas direkt i rätten när det används som krydda. Förvaring før och efter öppning: • Vid rumstemperatur. ___________________________________________ Buljong pasta: • Autentisk smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smakprofil • Mångsidig användning • Brett sortiment • Lång hållbarhet ___________________________________________
OSCAR® Kalvbuljong pasta 5 kg
OSCAR® Kalvbuljong pasta har en genuin klassisk smak, med sötman vi känner igen från kalvkött. Den är lämplig för att bygga en rätt från grunden. Prova till exempel den klassiska rätten kalvsauté marengo. Kalvbuljongen är också en bra bas till såser som till exempel en pepparsås gjord på kalvbuljong, grädde, OSCAR® Premium Vitvinsreduktion och madagaskarpeppar. Hink med 5 kg pasta ger 255 liter buljong. Bruksanvisning: • Dosering 20 g buljongpasta per liter vatten. Pastan kan lösas i kokande vatten eller tillsättas direkt i rätten när det används som krydda. Förvaring før och efter öppning: • Vid rumstemperatur. ___________________________________________ Buljong pasta: • Autentisk smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smakprofil • Mångsidig användning • Brett sortiment • Lång hållbarhet ___________________________________________
OSCAR® Oxbuljong pasta 1 kg
OSCAR® Oxbuljong pasta är en bra grund när du t.ex. ska laga en stuvning. Den autentiska smaken bidrar till att lyfta rätten och smakupplevelsen. Prova nästa gång du ska laga biffstroganoff, eller som bas i en god kraftig mörk sås, som till exempel en rödvinssås. 1 kg bytta - ger 51 liter buljong. Produkten finns även i en 5 kg hink. Hink med 5 kg pasta ger 255 liter buljong. Bruksanvisning: • Dosering 20 g buljongpasta per liter vatten. Pastan kan lösas i kokande vatten eller tillsättas direkt i rätten när det används som krydda. Förvaring før och efter öppning: • Vid rumstemperatur. ___________________________________________ Buljong pasta: • Autentisk smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smakprofil • Mångsidig användning • Brett sortiment • Lång hållbarhet ___________________________________________
OSCAR® Ankbuljong pasta 900 g
OSCAR® Ankbuljong pasta är en genuin ankbuljong, som förstärker smaken av anka som har stekts i ugnen. Ankbuljongen passar bra i klassiska såser med anka. Prova att kombinera OSCAR® Signature Rostad Kycklingfond med OSCAR® Ankbuljong pasta, som en bra bas till en sås till confiterad anka. Du kan också använda ankbuljongen för att till exempel smaksätta tapiokagryn, som du kan använda som chips när du vill servera snacks. Bytta med 900 g pasta ger 31 liter buljong. Produkten finns även i en 5 kg hink. Hink med 5 kg granulat ger 255 liter buljong. Bruksanvisning: • Dosering 30 g buljongpasta per liter vatten. Pastan kan lösas i kokande vatten eller tillsättas direkt i rätten när det används som krydda. Förvaring før och efter öppning: • Vid rumstemperatur. ___________________________________________ Buljong pasta: • Autentisk smak • Lättlöslig • Jämn kvalitet och smakprofil • Mångsidig användning • Brett sortiment • Lång hållbarhet ___________________________________________
OSCAR® Premium Fiskfumet pasta 630 g
Intensiv fiskfumet glace i pastaform med smak av vit fisk, lätt smak av pilgrimsmusslor och toner av grönsaker, vitt vin och citron. Lämplig som bas för fisksoppor och såser. Prova också Premium Fiskfumet för pochering. Bruksanvisning: • Vispa produkten i kokande eller kallt vatten. Koka upp och låt sjuda i 5 minuter. Till såsbas använd 70 g per 1 liter vatten. Till fondbas använd 42 g per 1 liter vatten. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C.
OSCAR® Premium Hummerfumet pasta 560 g
Denna Hummerfumet glace är tillverkad av hela 25,7% hummerkoncentrat och extrakt från havskräfta, olivolja, cognac och paprika. Premium Hummerfumet pasta är fri från tillsatta smakförstärkare för en naturlig och äkta smakupplevelse, perfekt för allt från smakrika såser till kraftfulla soppor. Bruksanvisning: • Vispa produkten i kokande eller kallt vatten. Koka upp och låt sjuda i 3 minuter. Till såsbas använd 80 g per 1 liter vatten. Till fondbas använd 40 g per 1 liter vatten. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C.
OSCAR® Premium Lammjus pasta 640 g
Vår Lammejus glace i pastaform erbjuder en utsökt, koncentrerad smakupplevelse som ger djup och elegans till alla rätter. Den utsökta smaken av lammstek och de subtila tonerna av konfiterad vitlök skapar en rund och balanserad glace, perfekt för krämiga såser och rustika rätter. Med en mjuk och krämig konsistens löser sig glasyren snabbt och är lätt att använda i allt från såser och grytor till bräseringar. Bruksanvisning: • Vispa produkten i kokande eller kallt vatten. Koka upp och låt sjuda i 5 minuter. Till fondbas använd 80 g per 1 liter vatten. Förvaring før öppning: • Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: • I kylskåp vid +5°C.
Nyheter
NYHET: Asiatiskt inspirerade smaker
OSCAR® lanserar nu en serie asiatiskt inspirerade produkter som gör det enklare att integrera asiatiska smaker och rätter i dina menyer.
OSCAR® Banquet Plommontomatsås 1 l
OSCAR® Banquet Plommontomatsås är gjord på traditionellt italienskt vis och ger dig en ren och fräsch tomatsmak, kompletterad med basilika, cayennepeppar och chili.