FFCR – /exhibitors/tamini-193767/

Om oss

Från krämig hummus till krispig falafel.
Välkommen till en växtbaserad street food-meze.
Det är crunchy, funky, fresh och 100% social food.

Produkter och tjänster

Hummus original 200g

Len och fyllig kikärtsröra med en tydlig smak av tahini.

Hummus fresh herbs 200g

Kikärtsröra med färsk örter som persilja, mynta och koriander.

Hummus funky Chili 200g

Kikärtsröra med en chunky konsistens och en fermenterad chili-kick.

Muhammara Sweet Paprika 200g

Mustig paprikaröra med en perfekt balanserad sötma.

Babaganoush smokey aubergine 200g

Aubergineröra med en rik, grillad smak och djup rökighet.

Falafel 4kg

Vår Tamini falafeln är en lokalt Malmö producerat glutenfri falafel med hög kvalité. Som är crunchy på utsidan och fluffig på insidan. 100% social food från Malmö.

Pitachips Naturell

Lättsaltade krispiga pitachips.

Pitachips Sumak

Syrligt krispiga pitachips med smak av sumak.

Pitachips Zaatar

Örtkryddade med en härlig smak av timjan.

Speltvete förkokt 3 kg

Speltvete, vatten, ättiksprit, salt.

Svart ris

Svart ris, vatten, salt, ättiksprit. Kan innehålla spår av: SESAM, MANDEL, HASSEL-, JORD-, CASHEW-, PEKAN- OCH VALNÖTTER.

Rödbetsbiffar 4 kg

Rödbetsbiffar Ingredienser: Rödbetor, vatten, åkerböna, quinoa, rapsolja, sojaprotein, lök, vitlök, stabiliseringsmedel (metylcellulosa), salt, naturliga aromer, karamelliserat socker, kryddor (bl.a. spiskummin)

Hummus original 3kg

Hummus original

Hummus fresh herbs 3kg

Hummus funky Chili 3 kg

Muhammara Sweet Paprika 3 kg

Babaganoush smokey aubergine 3 kg

Sesam zesty sås 200ml

Frisk och syrlig tahinisås med en rik nötighet, tillagad med rostadesesamfrön och färsk citron.

Harissa spicy sås 200ml

Harissa med fermenterad chili – en hetta som väcker alla sinnen i varjetugga.

Vitlökssås – Toum 200ml

Hummus creamy beets 3 kg

Pitachips Naturell 2,2 kg

Pitachips Sumak 2,2 kg

Pitachips Zaatar 2,2 kg

Sweet Potato Falafel 4 kg

Mango sås 3 kg

En ljuvlig kombination av sötma och hetta som ger streetfood enexotisk twist.

Sesam zesty sås 3 kg

Harissa spicy sås 3 kg

Harissa med fermenterad chili – en hetta som väcker alla sinnen i varje tugga.

Vitlökssås – Toum 3 kg

Krämigare än vanlig vitlökssås. Fylligare än aioli. I östra Medelhavetkallas den för Toum.

Caesardressing 200 ml

Picklingslag 3kg

Rostad Chili & ingefära dressing 200 ml

Dill & Citrondressing 200 ml

Pepparrotsdressing 200 ml

Shichimidressing 200 ml

Miso & Sojadressing 200 ml

Rosmarin & Honungsdressing 200 ml

Falafel – the Malmö original 450 g

Koriander sås 3 kg

Frisk och aromatisk, med en fin balans mellan syra, sötma och korianderns distinkta smak.

Quinoa Mix

Mango-chili sås 200 ml

Koriander-lime sås

Granatäplesirap

En perfekt balans mellan sötma och syrlighet som lyfter dina rätter med en fräsch och fruktig twist.

Sötpotatis Falafel

Gyllenbruna och krispiga på utsidan, medan insidan är mjuk och fyllig med en lätt söt smak från sötpotatisen. En unik twist på den traditionella falafeln.

Rödbetsbiffar

Sugen på saftiga burgare men vill skippa köttet? Grilla en smakrik rödbetsburgare istället – gjord på svenska rödbetor och åkerbönor.