Druvan®

Druvan® Ajvar relish är en traditionell relish i köken på Balkan. Basen är rostad paprika och aubergine.
Ajvar används som ett kallt tillbehör till grillat, som smakhöjare i allt från grytor och
såser till dressingar.

Druvan® Hovmästarsås är en klassisk hovmästarsås, färdig att servera. Den är tillagad enligt vårt traditionella recept och metod.

Druvan® Senap är ett smakfullt hantverk. Stenkvarnarna som krossar senapsfröna ställs in för hand beroende på vilken senap det ska vara till.
Gula och bruna senapsfrön krossas för att lyfta fram inneboende smaker. De blandas sedan med vatten, socker, ättika, salt och olika kryddor. Varje senapssort har sitt eget recept och sin individuella smak. Senapsmästaren är med andra ord den viktigaste ingrediensen i en god senap, skulle man kunna säga.

Druvan® Vinäger. Röd- & vitvinsvinäger är baserad på utvalt rött/vitt vin som omsorgsfullt förädlats på traditionellt vis.

Druvan® Äppelcidervinäger. Framställd genom fermentering av äppelvin.

Druvan® Vinägrett är baserad på rapsolja- Pestovinägrett har en härlig, frisk smak av basilika och vitlök.

Druvan® Balsamvinäger från Italien är mild och mycket smakrik. Gjord på de klassiska druvorna Lambrusco och Trebbiano. Lagrad på ekfat.

Druvan® Matlagningsvin är tillverkat av riktigt vin med druvor från Spanien. Matlagningsvinerna finns både i rött och vitt och passar utmärkt till såser och grytor.

Druvan® Salladsdressing finns med vit och röd vinägerbas. Perfekt att göra pizzasallad av.

Druvan® Ättiksprit. Ättikssprit och ättiksyra finns i olika styrkor. Från ättiksprit med 10% syrahalt till ättiksyra med 60% syrahalt. Ättiksprit passar utmärkt till inläggningar och picklade grönsaker.

Druvan® Grönsaker. Druvan® Surkål är strimlad, pastöriserad och inlagd i vitt vin och kan ätas varm som kall. Ett perfekt tillbehör till korv men även gott i en gryta. Druvan® Feferoni är mild, spänstig och god som tillbehör på salladsbuffé eller till kebab.